Ugnsbakad lax med sparris - middag på en plåt

Betyg 4.5 av 5.
44 personer har röstat
4
Ugnsbakad lax med sparris - middag på en plåt

Ugnsbakad lax är en enkel middagsfavorit – i det här receptet tillagas laxen med sparris, haricot verts, cocktailtomater och citron. Servera fisken med en krämig örtmajonnäs och rykande färskpotatis. En ny sommarfavorit kanske?

Ugnsbakad lax med sparris - middag på en plåt

Ingredienser

4 portioner
4 st  frysta laxfiléer med skinn, tinade
200 g  cocktailtomater (gärna blandade färger)
200 g  fryst, tinad grön sparris
250 g  frysta, tinade haricots verts (bönor)
1/2 dl  olivolja
salt
nymald svartpeppar
1 msk  fänkålsfrön
pressad saft och rivet skal av 1/2   citron

Örtmajonnäs

1 1/2 dl  äkta majonnäs
1/2 - 1 msk  citronsaft
rivet skal av citron
2 msk  fryst dill
2 msk  fryst persilja

Till servering

nykokt färskpotatis

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Recept och bild i samarbete med Findus.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
44 personer har röstat

Kommentarer

Gott! Men räkna ca 35min i 175grader…

Malin

2022-05-28

Tycker laxen behöver vara i ugnen minst 15 min. Även för att spserisen ska vara tillräckligt mjuk (färsk).

Kim

2022-05-21

Gott men otroligt energirikt (ca 840kcal/port)

Emma

2018-06-20

Testa liknande recept

Laxpasta ”One pot Wonder ”
Betyg 3.5 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskburgare med kålsallad och vitlökscrème
Betyg 3.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad lax med örttäcke och blomkålscouscous
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kolja med svamp och grönkål
Betyg 4.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fänkålsstekt lax med vårgrönt och örtsås
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minipajer med spenat och kumminost
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga