version:
Ugnsbakad lax med sparris - middag på en plåt
Ugnsbakad lax är en enkel middagsfavorit – i det här receptet tillagas laxen med sparris, haricot verts, cocktailtomater och citron. Servera fisken med en krämig örtmajonnäs och rykande färskpotatis. En ny sommarfavorit kanske?
Ingredienser
4 portioner
4 st
frysta laxfiléer med skinn, tinade
200 g
cocktailtomater (gärna blandade färger)
200 g
fryst, tinad grön sparris
250 g
frysta, tinade haricots verts
1/2 dl
olivolja
-
salt
-
nymald svartpeppar
1 msk
fänkålsfrön
pressad saft och rivet skal av 1/2
citron
Örtmajonnäs
1 1/2 dl
äkta majonnäs
1/2 - 1 msk
citronsaft
-
rivet skal av citron
2 msk
fryst dill
2 msk
fryst persilja
Till servering
nykokt färskpotatis
För alla
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Recept och bild i samarbete med Findus.
Kommentarer
Emma
2018-06-20Gott men otroligt energirikt (ca 840kcal/port)
Hans
2018-06-01Gott