Ugnsbakad lax med sparris - middag på en plåt
Ugnsbakad lax är en enkel middagsfavorit – i det här receptet tillagas laxen med sparris, haricot verts, cocktailtomater och citron. Servera fisken med en krämig örtmajonnäs och rykande färskpotatis. En ny sommarfavorit kanske?
Ingredienser
4 portioner
4 st frysta laxfiléer med skinn, tinade
200 g cocktailtomater (gärna blandade färger)
200 g fryst, tinad grön sparris
250 g frysta, tinade haricots verts (bönor)
1/2 dl olivolja
salt
nymald svartpeppar
1 msk fänkålsfrön
pressad saft och rivet skal av 1/2 citron
Örtmajonnäs
1 1/2 dl äkta majonnäs
1/2 - 1 msk citronsaft
rivet skal av 1/2 citron
2 msk fryst dill
2 msk fryst persilja
Till servering
nykokt färskpotatis
Gör så här
00:08:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Laxpasta ”One pot Wonder ”
- Grillad lax med örttäcke och blomkålscouscous
- Fiskburgare med kålsallad och vitlökscrème
- Kolja med svamp och grönkål
- Minipajer med spenat och kumminost
- Ugnsbakad kolja på en bädd av tomat
Kommentarer
(6)A
Anna
Osäker i köket, så jag frågar: Ska det vara skal av en hel eller halv citron i örtmajonnäsen? Räcker det att röra ihop eller behöver man mixa? Anna
ICA-köket
Hej Anna! Det är en halv citron som används i örtmajonnäsen. Det går bra att bara röra ihop majonnäsen. Hälsningar Niclas
C
Charlie
Blev underbart gott, bytte ut sparris mot potatis och trodde det var ett misstag när potatisen blev lite mjuk men det var helt underbart! stark rekommendation!
M
Malin
Gott! Men räkna ca 35min i 175grader…
K
Kim
Tycker laxen behöver vara i ugnen minst 15 min. Även för att spserisen ska vara tillräckligt mjuk (färsk).
E
Emma
Gott men otroligt energirikt (ca 840kcal/port)
H
Hans
Gott
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.