Falsk laxpudding

Name: Falsk laxpudding
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port potatisgratäng; 1/2 förp skivad rimmad lax (à 100 g); 1/2 citron; 65 g salladsmix

Under 30 min 4 ingredienser Enkel

En lyxig och lättlagad rätt som sköter sig själv. Varva potatisgratäng med mumsig lax och du har en falsk laxpudding. Servera med en fräsch salladsmix och klyftor av citron och du har din middag.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2017

Ingredienser

2 portioner

2 port potatisgratäng

1/2 förp skivad rimmad lax (à 100 g)

1/2 citron

65 g salladsmix

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Varva potatisgratäng och lax i en ugnsäker form.

Tillaga mitt i ugnen 20-25 minuter.

00:20:00

Skär citronen i klyftor.

Servera laxpuddingen med sallad och citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

För mig ett bra sätt att använda upp fryst lax som lätt blir torr annars. Stek till den och sen blanda in den i småbitar i gratängen. Blir lysande, om man kryddar rätt.

Adam

2024-08-26

Jag har provat med tonfisk och det blev mycket uppskattad.

Anita

2024-04-16

Nej, tyvärr inte i min smak. Föredrar äkta laxpudding alla gånger. Ett plus är att den var enkel att tillaga.

Viveka

2022-11-13

Energi2453 KJ / 587 kCal

Fett42 g

Salt3 g

Kolhydrater34 g

Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.