Veckans middagstips
Vi tipsar om goda, lättlagade och enkla middagar som går hem hos alla i familjen!
Har du varken matinspiration eller tid? Det behöver inte vara tidskrävande att laga en god middag – vi har samlat de bästa recepten på enkla maträtter för vardagen som du svänger ihop i ett kick.
Tips: Här hittar du fler enkla middagsrecept!
En god vardagsrätt med smaker från Asien. Risnudlar får sällskap av kyckling och krispiga grönsaker som alltsammans tar smak av kokosmjölk kryddad med grön currypaste. Servera med jordnötter, rostad lök, koriander och lime. Tips på fler enkla recept på nudlar.
Att göra biffar av zucchini är ett smart och enkelt sätt att få till en grön vardagsrätt. Smaksätt zucchinibiffarna med ricotta och parmesan och servera tillsammans med harissa, yoghurt och valfritt gryn.
Zucchinibiffar med ricottaGillar du också mat serverad i bröd lite extra? Laga kryddig färs med smak av spiskummin och en bönröra gjord på cannellinibönor. Servera i pitabröd tillsammans med isbergssallad och tunna skivor av het jalapeño.
Kryddig färs med bönröra och pitaSmakrik och vällagad middag med frasig fisk. Rödspätta panerad i ströbröd, mandelspån och dill steks krispig och äts tillsamman med en kålsallad med krämig currydressing.
Örtpanerad rödspätta med currysalladPyttipanna är en klassisk vardagsrätt som kan varieras i oändlighet och är även en utmärkt kylskåpsrensare. Denna pytt görs med salsiccia och potatis som huvudingredienser och toppas med riven parmesan och salvia. Och ett stekt ägg såklart.
Pyttipanna med salsiccia, salvia och parmesanKokosris är ljuvligt gott och dessutom enkelt att göra: koka bara ris i kokosmjölk så blir det härligt smakrikt. Här kryddar vi även med gurkmeja och serverar kokosriset med rostade linser, lök, stekt ägg och mango chutney.
Kokosris med rostade linser och mango chutneyTaquitos är fyllda rullar av tortillabröd som steks eller friteras krispiga. Perfekt till fredagsmyset! Vi fyller våra taquitos med en kryddig tonfiskröra och serverar med en fräsch ärtkräm och riven ost.
Taquitos med tonfisk och ärtkrämCarbonara i pajformat! Denna parmesanpaj med bacon och karamelliserad lök är en ny favorit för hela familjen. Servera ostpajen tillsammans med en fräsch sallad och middagen är komplett.
Parmesanpaj med bacon och karamelliserad lökFalafelsallad med tillbehör som kokt matvete, fetaost och granatäpple är en lakto-ovo-vegetarisk middag som är både fräsch och ljuvligt god. Använd färdig falafel så är den dessutom klar på ett kick!
Falafelsallad med fetaost och matveteLyxa till dina snabbnudlar och gör en supergod misoramen! Här gör vi ramen i en buljong med smak av miso och ingefära och serverar den med rostad majs som stekts i smör. Toppa med goda tillbehör som du har hemma: kanske rostad lök, sesamfrön eller salladslök?
Misoramen med rostad majs och ingefäraPasta med tomatsås är den bästa vardagspastan! Här gör vi rigatoni med rostad tomatsås på konserverade körsbärstomater, vitlök och vita bönor som serveras med stekt kapris. Rätten är vegansk om du väljer äggfri pasta.
Pasta med rostad tomatsås och stekt kaprisLaga en krämig och mättande linssoppa på röda linser och kokosmjölk till middag! Denna rätt passar även utmärkt att ta med i matlådan dagen efter. Skippar du räkorna så är soppan vegansk!
Röd linssoppa med räkorBoosta smoothies, gör egen müsli eller använd istället för ströbröd i exempelvis köttbullar.
Gör egen pesto eller müsli. Toppa sallader, soppor och pastarätter.
Koka risotto eller gör sushi på grötris.
Testa att byta ut vetemjölet i pannkakorna till andra mjölsorter. Baka bröd eller gör en matpaj.
Såsom quinoa, bulgur och couscous. Passar perfekt som grund i sallader eller som tillbehör till de flesta maträtter.
Kokosmjölk, krossade tomater eller andra konserver passar perfekt som bas till en gryta eller soppa.
Bönor, kikärtor, linser, körsbärstomater, majs, kapris och oliver är exempel på grönsakskonserver som passar till massor av olika rätter!
Använd torkade kryddor, olja, vinäger och kylkonserver som smaksättning i maträtter.
Riv osten, frys in och använd till gratänger och pajer. Eller använd osten i egen pesto.
Till soppa, gryta, wok eller pastasås.
Koka sylt, gör smoothies eller mixa till en snabb glass.
Vi tipsar om goda, lättlagade och enkla middagar som går hem hos alla i familjen!
Vi tipsar om goda och enkla recept med räkor som passar bra för trötta vardagskvällar!
Har det börjat sina på kontot? Här hittar du billiga och goda recept som räddar middagen!
Vi bjuder på sex recept anpassade för en person som är både enkla, spännande och smakrika!
Här får du tips och recept för att dryga ut middagen om du får besök vid middagsbordet.
Enkla vardagsrätter för alla oss som inte kan stå i timmar i köket.
Hur får man barn att äta grönsaker? Kolla in våra tips och recept med gömda grönsaker!
Fynda i kyl och frys och inspireras till kvällens vardagsmiddag.
Soppa är gott, enkelt och oftast snällt mot plånboken. Dessutom är det en trevlig middag för många. Här är några favoriter!