Lax med spenat, grädde och parmesanost

Betyg 4.2 av 5.181 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Lax med spenat, grädde och parmesanost
Under 45 min10 ingredienser Medel

Den här laxen ugnsbakar du på en bädd av grädde och spenat och toppar med riven parmesanost. Servera med kokt potatis. En lättlagad laxrätt med goda chanser att bli en ny fiskfavorit!

Den färdiga laxen ligger i en ugnsform med tomater runtom om sås och spenat i botten.

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis (gärna delikatess)
2 förp babyspenat (à 65 g)
15 g smör (till ugnsformen)
250 g körsbärstomat
3 dl matlagningsgrädde (13%)
1 fiskbuljongtärning
600 g lax (skinn- och benfri)
salt
svartpeppar
3 dl finriven parmesan

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(35)

  • Anna

    Hej varför ska man koka upp grädden innan? Kan man inte bara öka tiden ugnen?

    ICA-köket

    Hej Anna! Grädden kokas upp med smulad buljongtärning under vispning för att buljongen ska lösa upp sig i grädden. Vänliga hälsningar Leif

  • Kristina

    Väldigt god och enkel rätt. Dock är jag ingen fan av varma tomater och 3 dl vätska förstod jag på en gång skulle bli alldeles för lite. Nästa gång ska jag ha mer spenat och mer kryddning. Man kan inte ha nog med parmesan (riv själv och köp inte färdigriven) den blir krispig och god i ugnen, perfekt topping.

  • Ewa

    Jättegott..👍🏻😋 Ewa

  • Sarah

    En av mina favoritfiskrätter! Snabb och lättlagad också

  • Maj-lis

    Mycket god laxrätt.

  • Anita

    Mycket god laxrätt!!

  • Anita

    Mycket laxrätt!!

  • Sandra

    Anne: TVÅ MIN. mer är ju inte stor skillnad. Står dessutom ”ca 25 min”. Jan: Det mesta av spenaten ligger ju UNDER laxen & såsen o syns inte!! Och osten ser ut va ett tjockt lager. Tror säkert bilden stämmer med måtten.

  • Linda

    Använde kökets creme fraiche med parmesan o vitlök istället. Super

    1 gillar

  • Sylwia

    Mycket god rätt som gick snabbt och enkelt att tillaga.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi3394 KJ / 812 kCal
Fett45 g
Salt3.5 g
Kolhydrater48 g
Protein50 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Spenat- och parmesanomelett med serranoskinka
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Citronbakad lax med dillsås och hjärtsallad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fiskgryta med lax och tomat
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Ugnsbakad lax med dillsås
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Lax med teriyaki, sesamfrö och pak choi
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Purjolökspasta med citron, dill och räkor
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
Grädde köttfärssåsSöndagsmiddagLax med spenatLax med sparrisFisk till nyårLaxmiddag