Lax med spenat, grädde och parmesanost

Name: Lax med spenat, grädde och parmesanost
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 600 g lax (skinn- och benfri); 150 g bladspenat; 150 g parmesan; 2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; smör; pressad potatis eller ris

119

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Den här laxen ugnsbakar du på en bädd av grädde och spenat. Toppa med parmesanost innan du ställer in den i ugnen, och servera med pressad potatis eller ris. Goda chanser att det blir en ny fiskfavorit!

Ingredienser

4 portioner

600 g lax (skinn- och benfri)

150 g bladspenat

150 g parmesan

2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

smör

Till servering

pressad potatis eller ris

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: Välj laktosfri matlagningsgrädde och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut parmesan mot mjölkproteinfri ost. Byt ut matlagningsgrädde mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett.Recept från Norskfisk.se

Gör så här

Sätt ugnen på 175˚C.

Skölj spenaten och låt den rinna av. Lägg spenaten i botten av en smord ugnsform. Häll grädden över spenaten och placera laxen ovanpå. Salta och peppra. Riv parmesanosten och strö den ovanpå laxen. Ställ in i mitten av ugnen och tillaga i 20 minuter.

Till servering: Servera med pressad potatis eller ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

119