Lax med spenat, grädde och parmesanost

Betyg 4 av 5.
134 personer har röstat
17
Lax med spenat, grädde och parmesanost

Den här laxen ugnsbakar du på en bädd av grädde och spenat och toppar med riven parmesanost. Servera med kokt potatis. En lättlagad laxrätt med goda chanser att bli en ny fiskfavorit!

Lax med spenat, grädde och parmesanost

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis (gärna delikatess)
2 förp  babyspenat (à 65 g)
15 g  smör (till ugnsformen)
250 g  körsbärstomat
3 dl  matlagningsgrädde (13%)
1   fiskbuljongtärning
600 g  lax (skinn- och benfri)
salt
svartpeppar
3 dl  finriven parmesan

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matlagningsgrädde och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, grädde och parmesan mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Receptet uppdaterat juni 2024.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
134 personer har röstat

Kommentarer

Som sagts tidigare blev det något smaklöst och nästa gång tänker jag modda något: kanske en annan ost än färdigriven parmesanost och lite fond i grädden, hummerfond låter gott.

Robert

2024-05-13

Hade i en burk körsbärstomater med grädden samt en halv pressad citron. Behöver mkt salt och nästa gång provar jag även med buljong för lite mer smak.

Karolina

2024-02-05

Vill bara påpeka att det omöjligtvis kan vara 150g bladspenat och 150g riven parmesan på bilden. Snarare en tiondel av det. I alla fall vad gäller bladspenaten. Bilden borde bytas ut om den ska spegla detta recept. /Jan

Jan

2023-10-03

Näringsvärde per portion

Energi3394 KJ / 812 kCal
Fett45 g
Salt3.5 g
Kolhydrater48 g
Protein50 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spenat- och parmesanomelett med serranoskinka
Betyg 2.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Citronbakad lax med dillsås och stekt hjärtsallad 
Betyg 4.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskgryta med lax och tomat
Betyg 4.5 av 5.
85 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad blomkål med varmrökt lax och basilikasås
Betyg 3.8 av 5.
31 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad lax med dillsås
Betyg 4.2 av 5.
62 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax med teriyaki, sesamfrö och pak choi
Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga