Citronsås 

Betyg 3.9 av 5.
11 personer har röstat
1
Citronsås 

Varm citronsås som är perfekt att servera till alla sorters fisk. En sås med perfekt smak som passar till både vardag och fest. Såsen med härlig citronsmak är enkel att göra och verkligen försvinnande god.

Citronsås 

Ingredienser

4 portioner
2   schalottenlökar (à ca 30 g)
25 g  smör
2 1/2 dl  vitt vin eller vitt matlagningsvin
1 dl  vatten
1   fiskbuljongtärning
3 dl  vispgrädde
2 tsk  majsstärkelse
1   citron (finrivet skal och saft, 1 citron motsvarar ca 2 tsk saft)
1 krm  strösocker
salt
svartpeppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.

Gör så här

Tips

Mixa såsen igen med en stavmixer precis innan servering så att den blir luftigare.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

Uteslöt socker, behövdes inte. Annars en god sås till lax med kokt potatis.

Dolores

2024-01-28

Näringsvärde per portion

Energi1644 KJ / 393 kCal
Fett35 g
Salt2 g
Kolhydrater7 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Vitvinssås
Betyg 4.4 av 5.
296 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Salsicciapasta
Betyg 4.6 av 5.
125 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Salsiccia bolognese
Betyg 4.1 av 5.
69 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatisterrin 
Betyg 5 av 5.
6 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Balsamicosås
Betyg 4.2 av 5.
87 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Friterad bläckfisk med limesås
Betyg 2.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga