Plånboksvänligt!
Billigare påskmat
Det finns smarta sätt att spara pengar på påskmaten utan att dra ner på kvalitet, smak eller påskkänsla. Här är våra bästa tips för ett billigare påskbord!
Recepttips:
klassisk påskmat!
1. Dela upp med knytis
Knytkalas är ett riktigt smart ekonomiskt alternativ! Om varje gäst tar med sig en eller flera rätter till påskbuffén och på så sätt delar upp kostnaden blir det mycket billigare (och schysstare?) än om det är en som betalar för hela kalaset.
2. Håll utkik efter sänkt pris
Passa på att handla ingredienser och produkter som är på extrapris och utgå från dessa när du planerar inhandlingen av påskmaten. Tips: erbjudanden hittar du här eller i ICA-appen!
3. Mer är inte alltid bättre
Hur många är ni och vad tycker ni är gott? Om sillen sällan blir uppäten och ägghalvorna vanligtvis blir orörda så är det bättre att köpa mindre av dem och mer av något som man verkligen gillar. Fundera på vilka smaker som är viktiga för er och ert påsbord och prioritera maten därefter!
4. Maxa inköpet
Om du har en plan redo kan du känna dig riktigt smart när du köper dubbelt av något på erbjudande. Till exempel kan ett storpack ägg användas till omelett, majonnäs, deviled eggs, rulltårta, matpaj OCH ägg att dekorera till påskriset.
5. Laga mat från grunden när det är rimligt
Ofta blir det både billigare och godare att laga mat från grunden, men ibland kan faktiskt färdigköpt vara billigare. Exempelvis blir det billigare att köpa färdiga köttbullar än ingredienserna till hemlagade. Däremot så kan det vara billigare att göra bröd från grunden än att köpa det.
6. Restplanera
Fundera redan innan inköp vad du ska göra av resterna! Här har vi samlat lite recept som är perfekta att laga på påskrester, som påské bowls och äggpizza för att nämna några. Hur länge håller ägg? Ta reda på det här!
7. Låt tillbehören ta mest plats
Matiga tillbehör som rotfruktsallad, deviled eggs, potatissallad är inte bara supergott men också väldigt mättande, och billigt! Låt de ta större plats på bordet om du vill vara ekonomisk.
8. Kolla i frysdisken!
Visste du att fryst mat är minst lika näringsrik som färsk? Dessutom har fryst mat ofta ett lägre kilopris än färsk, så du sparar pengar om du väljer fryst lax istället för färsk. Här kan du läsa fler fördelar med fryst mat!
Tips på billigare påskrecept:
Superenkel påsksill
1Superenkel påsksill har läcker smak av både salladslök, citronskal och dill. Till den krämiga sillen används färdig inläggningssill. Bara att röra ihop och sedan låta sillen stå till sig i kylskåp någon dag så att smakerna mognar. Spara gärna några dillvippor att garnera med.Krispig potatis med örter
17Krispigt rostad potatis blir succé på middagsbordet. Tunna potatisskivor med vitlökssmör och rosmarin i ett vackert mönster bakas i en form. Som en annorlunda variant av hasselbackspotatis!Lyxig äggröra
30Det perfekta receptet för en rejäl och lyxig amerikansk frukost eller brunch. En krämig äggröra gör du enkelt av ägg, grädde och smör. Servera med krispig bacon.Deviled eggs
1Enkla och snabba är deviled eggs att göra som passar perfekt att servera på ett buffébord. Äggkrämen som görs av äggulorna, dijonsenap, majonnäs och vinäger blir god och smakrik. Toppa djävulsäggen med vackert rött paprikapulver.Köttfärslimpa i ugn
3På vårt billigare påskbord har vi köttfärslimpa istället för den klassiska och dyrare steken. Detta recept ger en saftig och smakrik köttfärslimpa i ugn smaksatt med citron och rotselleri!
Fyllda kycklingfiléer inlindade i bacon
53Fyllda kycklingfiléer inlindade i bacon är ett underbart och saftigt recept. Med en mumsig fyllning av soltorkade tomater, färsk basilika och chilimarinerade vitlöksklyftor och med ett täcke av bacon smakar kycklingfiléerna riktigt gott. Spartips - färsk kycklingfilé och bacon är på stammispris vecka 14!
Kycklingrillette med äpple och schalottenlök
0Vill du bjuda gästerna på tilltugg av det lyxigare slaget så föreslår vi denna kycklingrillette med smörfräst äpple och schalottenlök. Du serverar den varm eller kall efter egen smak – gärna på kavring eller rostat bröd. Spartips - kycklingfilé är på stammispris vecka 14!
Dillbakad lax med sparris
0Underbar fiskrätt där saftiga laxfiléer smaksätts med dijonsenap, salt, peppar och dill innan de tillagas i ugnen ca 10 minuter. Tillbehör som fluffigt potatismos, hänförande sparrissallad och syrliga citronklyftor ger perfekt balans till laxens sälta. Spartips - välj fryst lax och sparris!
Lättbakad kavring
14Göra eget bröd är ett strålande sparknep! Kavring är smakrikt, mörkt bröd med råg, sirap och kryddor. Det här lättlagade kavringreceptet går snabbt att baka med bikarbonat. Bra bröd till sill, lax, matjessill, gubbröra och att göra silltårtor eller snittar av. Kavringen kan även bakas ut till bullar.
Lantlig potatispaj
1En lantlig potatispaj är en mumsig allt-i-ett-rätt som du enkelt kan variera smaken på. Lägg ner din skivade potatis tillsammans med till exempel vegetarisk fyllning av sparris och mozzarella före du häller över äggblandningen. Gott och mättande! Spartips - smör är på stammispris vecka 14!
Snabb aioli
131Piffa upp med en snabb aioli som blir klar på nolltid. Istället för att vispa och hälla med exakt precision så tar du hjälp av en klassisk stavmixer. Tillsätt alla ingredienser och för ner din stavmixer i botten och för den sakta uppåt. Sedan är det klart!
Chokladpavlova med lemoncurdgrädde och mango
4Du vet väl att det finns en extra magsäck för efterrätten? Oavsett hur mätt du än må vara, kommer denna chokladpavlova få din mage att kurra. Den får en härlig fräschör tack vare lemoncurd och de exotiska frukterna mango och passionsfrukt. Kakan toppas med härlig mynta som både livar upp med färg och smak!Rulltårta
43Rulltårta till kaffet är en klassiker. Det behövs inte många ingredienser för att göra en rulltårta, och det som behövs finns ofta hemma! Den är enkel att baka och går att smaksätta med det mesta. Sylt som fyllning är vanligast, men lemon curd är också en god kakfyllning.
Enkel påsktårta med passionsfruktsgrädde
12Påsktårta med passionsfruktsgrädde och garnerad med påskägg eller marsipanfigurer att servera till vårens mathögtid. Den enkla påsktårtan går snabbt att göra med färdiga tårtbottnar. Grädden till påsktårtan smaksätts med passionsfrukt. Toppa tårtan med passande påskdekorationer. Spartips - chokladägg är på stammispris denna vecka!
Inköpslistan - din digitala kompis
Skapa, sortera, dela och samarbete med vår digitala inköpslista för mat. I inköpslistan kan du dessutom scanna produkter både för att lägga till i inköpslistan men även för att checka av när du handlar i butik. Självklart kan du lägga till ingredienser direkt från recept, lägga till erbjudanden och skapa påminnelser också. Listan kan göras lång, kom igång redan nu!
Tips & goda fyllningar
Tips för de godaste bullarna
Här hittar du tips på hur du lyckas med bullbaket och ett gäng goda fyllningar till bullarna.
Billigt och snabbt
Billig, snabblagad och god mat för studenter
Här tipsar vi om billig och galet god mat som är enkel att göra för alla studenter där ute
Briljera i köket!
Hur pocherar man ägg?
Med några enkla knep kan vem som helst lyckas med den perfekt rinniga gulan, vi visar hur.
Storkok!
Kyckling i matlåda
Goda recept med kyckling som inte bara passar som matlåda utan även går att tillaga i matlådan.
Bullfest!
Våra bästa recept på kanelbullar
Vad sägs om att testa något nytt som kanelbullekladdkaka eller kanelbullar i långpanna?