Bild laddas
Tänk enkelt!

12 enkla recept som maxar matlådan

Matlådor är gott, nyttigt, enkelt och billigt. Du tjänar faktiskt på att förbereda din egen mat, så börja dubbla portionerna när du lagar mat och frys in till senare. Här är 12 rätter som tål att kylas ner och värmas upp.
Tisp: goda vardagsrecept!

Tiktok-pasta

Först och främst! Har du inte testat denna kända pasta från tiktok så är det dags nu! Snabbt och smakrikt recept med fetaost, tomat och spaghetti som är perfekt att göra flera portioner av och spara i matlådan, krämigheten består så att säga. I videon nedan visar vi hur du gör!

Tiktok-pasta med spaghetti, fetaost och tomat

12 enkla recept för matlådan

Till vardags vill vi laga mat som är god men som också är löjligt enkel att laga. Här är recepten som gör din vecka enklare och som ger dig en gottig matlåda till dagen efter.

  1. 1. Fetaost- och tomatpasta

    569
    30
    Denna krämiga tiktokpasta är en snabb fetaost- och tomatpasta. Det du behöver är fetaost, tomater, basilika, vitlök och olivolja. Koka pastan och laga tomaterna tillsammans med osten i ugnen. Blanda ihop, krydda med basilika och svartpeppar och pastan är klar att servera.
    Fetaost- och tomatpasta
  2. 2. Indisk röd linsdal – masoor daal

    6
    2
    Varm och kryddig masoor daal där hemligheten för att få den goda smaken är tadkan. Den kryddiga tadkan sätter den perfekta smaken till de röda linserna. Servera gärna linsdalen med ris och naanbröd.
    Indisk röd linsdal – masoor daal
  3. 3. Kikärtsgryta med ris

    187
    29
    Det är ingen konst att laga denna läckra vegetariska kikärtsgryta. Gräddig och matig med god smak av curry och kokosmjölk. En gryta som lätt blir blir en ny favorit för både små och stora gäster.
    Kikärtsgryta med ris
  4. 4. Chili con carne med ris

    72
    20
    Med färdig pastasås, en burk kidneybönor och köttfärs har du grunden till en riktigt snabb och enkel chili con carne. Tillsammans med paprika och ris blir måltiden komplett och passar hela familjen. Perfekt att frysa in i matlådor om det blir mat över.
    Chili con carne med ris
  5. 5. Falukorv i ugn tacostyle

    37
    4
    En enkel variant på middagsfavoriten falukorv som sköter sig själv i ugnen. Salsasås sätter smak på ugnsfalukorven och tillsammans med majs och krispiga nachochips på toppen blir den här lättlagade falukorven garanterat uppskattad av hela familjen.
    Falukorv i ugn tacostyle
  6. 6. Vegolasagne med majs och soltorkad tomat

    84
    14
    En lasagne behöver inte vara särskilt avancerad om man gör den vegetarisk. Byt ut köttet mot proteinrika gröna linser och koka upp dem tillsammans med majs i en mustig tomatsås. Låt créme fraiche vikariera som bechamelsås och du sparar ännu mer tid.
    Vegolasagne med majs och soltorkad tomat
  7. 7. Snabb köttfärssås med tagliatelle

    27
    10
    En god köttfärssås behöver inte alltid ta lång tid att göra. Här kan du med några få ingredienser göra en enkel köttfärssås som står på middagsbordet inom 20 minuter. Spara tid genom att låta den skurna broccolin koka med i pastakastrullen.
    Snabb köttfärssås med tagliatelle
  8. 8. Pasta med tomatsås och linser

    124
    14
    Pasta är en riktig vardagshjälte när tiden är knapp och familjen är hungrig. För att höja näringsvärdet på måltiden är röda linser och morötter, två smarta ingredienser att ha i såsen. Detta recept är superenkelt och såsen kan mixas om det passar barnen bättre.
    Pasta med tomatsås och linser
  9. 9. Ugnspannkaka med bacon och morötter

    72
    14
    En tjock och matig ugnspannkaka, gjord i långpanna är bra vardagsmat som räcker till många. I detta enkla recept får pannkakan lite mer sälta och smak av bacon, precis som i en klassisk fläskpannkaka. Servera med rivna morötter och en god lingonsylt.
    Ugnspannkaka med bacon och morötter
  10. 10. Tomatsoppa med risoni och feta

    134
    27
    En matig soppa kan rädda vilken stressig vardag som helst. Här gör du en enkel tomatsoppa på under 20 minuter med hjälp av passerade tomater, vita bönor och pasta i form av risoni. Basilika och fetaost sätter extra smak på denna mustiga och mättande soppa.
    Tomatsoppa med risoni och feta
  11. 11. Supersnabb pasta med bacon och majs

    147
    26
    Hur trollar man fram en snabb lunch eller middag som alla älskar? Svaret är pasta med bacon. Nykokt tagliatelle med majs, bacon, grädde och lite chilisås är nog den enklaste pastarätt du kan göra, men också en av de godaste. Klart på en kvart!
    Supersnabb pasta med bacon och majs
  12. 12. Gobi matar-kryddig blomkål med ärtor

    7
    0
    Gobi matar är en kryddig grönsaksrätt där tadkan med sina härliga kryddor som spiskummin, garam masala och koriander sätter smaken. Servera gärna den kryddiga blomkålen med ris eller naanbröd.
    Gobi matar-kryddig blomkål med ärtor

Mat som inte passar matlådan

Det finns trotsallt några ingredienser som inte alls passar matlådan. Här är exempel på några av dem!

  • Potäter

    Den här ljuvliga lilla knölen som är SÅ GOD när den äts direkt efter tillagning men som smakar gammal socka när den värms upp i en mikro. Nä visa potatisen den respekt den förtjänar och käka den på en gång och se till att koka så pass mycket att det inte blir över och hamnar i soppåsen. Alternativt värm dina potatisrester i stekpanna − mycket godare!
     

  • Stuvade makaroner

    Vi vet inte vad ni känner inför den här rätten men vi är rörande övrens om att det kan vara något av det godaste som finns när den äts direkt efter tillagning. Men en natt i kylen och sedan en misshandel i mikrovågsugnen får denna annars så ljuvliga anrättning att smaka oblat.

  • Stekt halloumi

    Om du tycker att det gnisslar om halloumi när du äter den direkt efter stekning så testa att äta det när du mikrat sönder den dagen efter. Den här osten gör sig utmärkt samma dag som den tillagas men smakar gammal gummisnodd dagen efter.

15 minuter i köket

Därför är recepten så enkla:

  • 15 minuter i köket
    Alla rätter är provlagade för att inte kräva mer än ”15 minuter i köket”. Ja, det vill säga din aktiva tid för prepp som t ex hackning eller stekning. Hela receptet tar oftast lite längre tid men sköter då sig själv i ugn, kastrull eller gryta.
  • Minimalt med disk
    Minimalt med disk Gillar du inte att diska? Då kommer du att älska de här recepten! De är nämligen framtagna för att kräva så lite köksgeråd som möjligt. Oftast inte mer än två kärl och ibland inte ens en skärbräda.
  •  Få ingredienser
    Japp, alla recept innehåller så få ingredienser som möjligt – utan att tumma på den goda smaken förstås!

Du kanske också är intresserad av;

Foodprepping!

Matlåda med halloumi

Vi har samlat recept med halloumi som passar perfekt att göra storkok på för att sedan lagra i matlådan under veckan.
Bild laddas
Storkok!

Kyckling i matlåda

Goda recept med kyckling som inte bara passar som matlåda utan även går att tillaga i matlådan.
Bild laddas
Bli matsmart!

Recept för storkok

Den som investerar lite tid i köket på att göra ett ordentligt storkok kommer tacka sig själv i framtiden. Frys in i lagom stora matlådor och ta fram vid behov. Perfekt som lunch, eller som snabb och enkel middag när tiden är knapp. Sparar både tid och pengar!
Bild laddas
Matlådeguide!

7 smarta matlådor för olika tillfällen

Läge för matlåda? Kolla in vår guide för vilka lådor som passar bäst vid olika tillfällen.
Bild laddas
Skåprensning

Laga enkel och nyttig mat på det du har hemma

Här tipsar vi om ingredienser som du enkelt kan byta ut i ett recept.
Bild laddas
Middagstips

20 supergoda soppor

Soppa är gott, lätt att laga och oftast snällt mot plånboken. Dessutom är det en trevlig middag för många. Här är några favoriter!
Bild laddas
Extra allt!

Matiga mackor

Goda mackor till middag? Vi serverar mackor med allt från kryddiga köttbullar till kalvstek
Bild laddas
En lovestory...

Kakor + kanelbullar = sant

Kakor och kanelbullar blir till ett i dessa spännande kombinationer.
Bild laddas
Nyttigare vardag

Vegetariska favoriter!

Receptlista över populära och riktigt smarriga lakto-ovo-vegetariska rätter.
Bild laddas