12 enkla recept som maxar matlådan
Matlådor är gott, nyttigt, enkelt och billigt. Du tjänar faktiskt på att förbereda din egen mat, så börja dubbla portionerna när du lagar mat och frys in till senare. Här är 12 rätter som tål att kylas ner och värmas upp.
Tisp: goda
vardagsrecept!
Tiktok-pasta
Först och främst! Har du inte testat denna kända pasta från tiktok så är det dags nu! Snabbt och smakrikt recept med fetaost, tomat och spaghetti som är perfekt att göra flera portioner av och spara i matlådan, krämigheten består så att säga. I videon nedan visar vi hur du gör!
Tiktok-pasta med spaghetti, fetaost och tomat
12 enkla recept för matlådan
Till vardags vill vi laga mat som är god men som också är löjligt enkel att laga. Här är recepten som gör din vecka enklare och som ger dig en gottig matlåda till dagen efter.
1. Fetaost- och tomatpasta
27Denna krämiga tiktokpasta är en snabb fetaost- och tomatpasta. Det du behöver är fetaost, tomater, basilika, vitlök och olivolja. Koka pastan och laga tomaterna tillsammans med osten i ugnen. Blanda ihop, krydda med basilika och svartpeppar och pastan är klar att servera.2. Indisk röd linsdal – masoor daal
2Varm och kryddig masoor daal där hemligheten för att få den goda smaken är tadkan. Den kryddiga tadkan sätter den perfekta smaken till de röda linserna. Servera gärna linsdalen med ris och naanbröd.3. Kikärtsgryta med ris
26Det är ingen konst att laga denna läckra vegetariska kikärtsgryta. Gräddig och matig med god smak av curry och kokosmjölk. En gryta som lätt blir blir en ny favorit för både små och stora gäster.4. Chili con carne med ris
17Med färdig pastasås, en burk kidneybönor och köttfärs har du grunden till en riktigt snabb och enkel chili con carne. Tillsammans med paprika och ris blir måltiden komplett och passar hela familjen. Perfekt att frysa in i matlådor om det blir mat över.5. Falukorv i ugn tacostyle
4En enkel variant på middagsfavoriten falukorv som sköter sig själv i ugnen. Salsasås sätter smak på ugnsfalukorven och tillsammans med majs och krispiga nachochips på toppen blir den här lättlagade falukorven garanterat uppskattad av hela familjen.6. Vegolasagne med majs och soltorkad tomat
14En lasagne behöver inte vara särskilt avancerad om man gör den vegetarisk. Byt ut köttet mot proteinrika gröna linser och koka upp dem tillsammans med majs i en mustig tomatsås. Låt créme fraiche vikariera som bechamelsås och du sparar ännu mer tid.7. Snabb köttfärssås med tagliatelle
10En god köttfärssås behöver inte alltid ta lång tid att göra. Här kan du med några få ingredienser göra en enkel köttfärssås som står på middagsbordet inom 20 minuter. Spara tid genom att låta den skurna broccolin koka med i pastakastrullen.8. Pasta med tomatsås och linser
14Pasta är en riktig vardagshjälte när tiden är knapp och familjen är hungrig. För att höja näringsvärdet på måltiden är röda linser och morötter, två smarta ingredienser att ha i såsen. Detta recept är superenkelt och såsen kan mixas om det passar barnen bättre.9. Ugnspannkaka med bacon och morötter
12En tjock och matig ugnspannkaka, gjord i långpanna är bra vardagsmat som räcker till många. I detta enkla recept får pannkakan lite mer sälta och smak av bacon, precis som i en klassisk fläskpannkaka. Servera med rivna morötter och en god lingonsylt.10. Tomatsoppa med risoni och feta
24En matig soppa kan rädda vilken stressig vardag som helst. Här gör du en enkel tomatsoppa på under 20 minuter med hjälp av passerade tomater, vita bönor och pasta i form av risoni. Basilika och fetaost sätter extra smak på denna mustiga och mättande soppa.11. Supersnabb pasta med bacon och majs
22Hur trollar man fram en snabb lunch eller middag som alla älskar? Svaret är pasta med bacon. Nykokt tagliatelle med majs, bacon, grädde och lite chilisås är nog den enklaste pastarätt du kan göra, men också en av de godaste. Klart på en kvart!12. Gobi matar-kryddig blomkål med ärtor
0Gobi matar är en kryddig grönsaksrätt där tadkan med sina härliga kryddor som spiskummin, garam masala och koriander sätter smaken. Servera gärna den kryddiga blomkålen med ris eller naanbröd.
Mat som inte passar matlådan
Det finns trotsallt några ingredienser som inte alls passar matlådan. Här är exempel på några av dem!
Potäter
Den här ljuvliga lilla knölen som är SÅ GOD när den äts direkt efter tillagning men som smakar gammal socka när den värms upp i en mikro. Nä visa potatisen den respekt den förtjänar och käka den på en gång och se till att koka så pass mycket att det inte blir över och hamnar i soppåsen. Alternativt värm dina potatisrester i stekpanna − mycket godare!
Stuvade makaroner
Vi vet inte vad ni känner inför den här rätten men vi är rörande övrens om att det kan vara något av det godaste som finns när den äts direkt efter tillagning. Men en natt i kylen och sedan en misshandel i mikrovågsugnen får denna annars så ljuvliga anrättning att smaka oblat.
Stekt halloumi
Om du tycker att det gnisslar om halloumi när du äter den direkt efter stekning så testa att äta det när du mikrat sönder den dagen efter. Den här osten gör sig utmärkt samma dag som den tillagas men smakar gammal gummisnodd dagen efter.
Därför är recepten så enkla:
- 15 minuter i köket
Alla rätter är provlagade för att inte kräva mer än ”15 minuter i köket”. Ja, det vill säga din aktiva tid för prepp som t ex hackning eller stekning. Hela receptet tar oftast lite längre tid men sköter då sig själv i ugn, kastrull eller gryta. - Minimalt med disk
Minimalt med disk Gillar du inte att diska? Då kommer du att älska de här recepten! De är nämligen framtagna för att kräva så lite köksgeråd som möjligt. Oftast inte mer än två kärl och ibland inte ens en skärbräda. - Få ingredienser
Japp, alla recept innehåller så få ingredienser som möjligt – utan att tumma på den goda smaken förstås!