Äggpizza

Name: Äggpizza
Total time: 45 min
Yield: 1 pizza
Ingredients: 2 dl riven ost; 2 ägg; 1/2 mozzarella (à 125 g); 1 dl pizzasås; 1/2 dl riven ost; 8 skivor salami; färsk oregano

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Äggpizzan kommer bli nya favoriten. Förgrädda botten som är gjord på enbart ägg och ost i ugnen och grädda sedan med toppingen på. Ett roligt, nytt sätt att göra pizza. Och det blir riktigt gott!

Ingredienser

1 pizza

Botten

2 dl riven ost

2 ägg

Topping

1/2 mozzarella (à 125 g)

1 dl pizzasås

1/2 dl riven ost

8 skivor salami

färsk oregano

För alla

Fri från gluten.
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.

Näringsvärdet är beräknat på hela pizzan.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Botten: Riv osten grovt. Blanda osten med äggen.

Bred ut ägg/ostsmeten till en rund botten på en plåt med bakplåtspapper, ca 24 cm i diameter.

Sätt in plåten mitt i ugnen ca 20 minuter.

Topping: Skär mozzarellan i skivor.

Bred ut pizzasåsen på pizzabotten. Lägg på mozzarella, riven ost och salamiskivor på pizzan. Lägg på 8 - 10 färska oreganoblad (för 1 pizza).

Sätt in plåten mitt i ugnen ca 5 minuter.

Servera äggpizzan.

Tips

Tips på toppingar som passar med pizzasås: Kyckling, prinskorv, köttbullar, paprika, tomat, kapris, sardeller.

Tips på toppingar som passar med créme fraiche istället för pizzasås: Rökt lax, sparris, stenbitsrom, räkor, musslor, dill, gräslök, ärter.

Vad tyckte du om receptet?