Omelett

Name: Omelett
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 ägg; 1 dl mjölk; salt och peppar; 2 msk smör eller margarin; färsk persilja

374

Under 15 min 5 ingredienser Enkel

En omelett kan även den som har kökstummen mitt i handen laga och det tar bara 10 minuter! Krydda till exempel med paprikapulver och chili om du vill ha lite mer smak på omeletten.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2003

Ingredienser

4 portioner

6 ägg

1 dl mjölk

salt och peppar

2 msk smör eller margarin

Serveringsförslag

färsk persilja

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölkdryck och matfett.
Gör mjölkfri: byt ut mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.

Gör så här

Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar lätt, så att allt precis bara blandas.

Hetta upp en stekpanna och låt matfettet fräsa så att det får en aning färg.

Häll i omelettsmeten. Rör med en trägaffel så att lös smet kan rinna ner mot bottnen. Omeletten är klar när den fortfarande är krämig på ytan och har släppt i kanterna.

Serveringsförslag: Vik omeletten dubbel och servera gärna med klippt persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

374