Ljummen rostad sötpotatissallad med linser

Betyg 4.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
4.8Världens godaste
Ljummen rostad sötpotatissallad med linser
Under 45 min13 ingredienser Medel

Ljummen rostad sötpotatissallad med linser är en enkel och smakrik vardagsmiddag. Den syrliga limedressingen är pricken över i:et tillsammans med hyvlad halloumi.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2026

En tallrik med bitar av rostad sötpotatis, spenat, linser och hyvlad halloumi.

Ingredienser

4 portioner
1200 g sötpotatis
2 rödlökar
2 msk olja
salt
peppar

Dressing

1 lime (skal och juice)
1 tsk flytande honung
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
1 förp kokta gröna linser (à 390 g)
65 g spenat
200 g halloumi
1/2 dl pumpakärnor

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st
  • E

    Elin

    Jättegott! Jag stekte halloumi lite. Hällde på dressingen på redan när de låg i ugnen, blev också väldigt gott. Har även haft kött till.

  • O

    Olivia

    Galet gott! Lagar detta lätt igen! Tog fetaost istället för Hallomi och halva limesaften efter smak. 5 stjärnor utan tvekan!

  • A

    Anette

    Detta tyckte vi var en fullträff. Underbart gott med dressingen som bryter fint mot sötman i potatisen. Snabbt och enkelt att göra

  • A

    Anna-karin

    Jättegott för den som gillar sötpotatis! Lime i dressingen passar bra. Enligt mig räcker det inte till 4 om man bara äter detta.

  • J

    Jenny

    Bra recept som uppskattades av hela familjen. Vi grillade även kyckling till.

  • C

    Cia

    Så gott. Passar lika bra att äta som det är men tänker att grillat kött eller torsk skulle oxå passa bra.

Näringsvärde per portion

Energi2584 KJ / 619 kCal
Fett30 g
Salt3.5 g
Kolhydrater55 g
Protein24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Ljummen linssallad med tahinidressing
    Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kokta gröna linser
    Betyg 4.3 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Smashed sötpotatis med parmesan
    Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rostad majspolenta med het linssås
    Betyg 3.7 av 5.34 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad sötpotatis med riven halloumi
    Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SalladerKålsalladHalloumi salladLinssalladSallad till lunchVarm sallad