Gratinerad kyckling med soltorkad tomat

Name: Gratinerad kyckling med soltorkad tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g strimlad soltorkad tomat; 4 kycklingfiléer; 4 port ris eller annat gryn; salt; peppar; 1 msk smör eller margarin; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl riven ost; 1 hjärtsallad

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Möra kycklingfiléer serveras här i en gräddig sås som gratineras i ugn med ett täcke av soltorkade tomater och riven ost. Servera sedan med ris, som fångar upp såsen utmärkt, och krispig sallad. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2018

Ingredienser

4 portioner

200 g strimlad soltorkad tomat

4 kycklingfiléer

4 port ris eller annat gryn

salt

peppar

1 msk smör eller margarin

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl riven ost

Till servering

1 hjärtsallad

För alla

Gör så här

Tina kycklingen (om fryst används).

Sätt på ugnen på 225°C.

Låt tomaterna rinna av.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Krydda kycklingen med salt och peppar och bryn den i matfettet i en stekpanna.

Lyft upp kycklingen och lägg den i en ugnssäker form.

Häll grädden och de soltorkade tomaterna i stekpannan och koka upp. Häll grädden med tomaterna över kycklingen och strö på osten. Stek kycklingen i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperaturen på den är 72°C.

Till servering: Skär salladen i bitar.

Servera kycklingen med ris och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott jag tog i crèame fraiche och sambal oelek så det blev lite mer sås och smak.

Sandra

2024-04-21

Småtrevlig vardagsmiddag, men VÄLDIGT lite sås😅 hade i lite av spadet från soltorkade tomaterna för att dryga ut den 👍🏼🍅

Victoria

2023-03-14

Väldigt smaklöst för vår smak

Ann

2023-02-18

Energi2370 KJ / 567 kCal

Fett23 g

Salt3.6 g

Kolhydrater52 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.