Korv stroganoff med crème fraiche

Name: Korv stroganoff med crème fraiche
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 port ris; ca 500 g falukorv eller kycklingstekkorv; 1 purjolök; 1 msk smör eller margarin; 4 msk tomatpuré; 2 dl lätt crème fraiche; 1 1/2 dl vatten; 1 tsk paprikapulver; 1 krm svartpeppar; salt; saltgurka

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Korv stroganoff är en förträfflig rätt som alla älskar! Mustig i smak och mycket god till ris och saltgurka. Crème fraiche gör denna korv stroganoff extra krämig! Passar utmärkt till både middag och matlåda.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2024

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

ca 500 g falukorv eller kycklingstekkorv

1 purjolök

1 msk smör eller margarin

4 msk tomatpuré

2 dl lätt crème fraiche

1 1/2 dl vatten

1 tsk paprikapulver

1 krm svartpeppar

salt

Till servering

saltgurka

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Strimla korven. Skölj, ansa och skär purjolöken i strimlor. Stek korv och purjolök i matfettet i en stekpanna.

Tillsätt tomatpuré, crème fraiche, vatten, paprikapulver och peppar. Koka på svag värme i ca 5 minuter. Smaka av med salt.

Till servering: Servera korsvstroganoffen med ris och saltgurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott! Brukar använda lite fisksås som smakförstärkare. Gör detta recept flera gånger.

Sharmeen

2023-11-02

Riktigt dåligt recept, smakar verkligen inte som Stroganoff ska smaka.

Samuel

2022-09-28

Så himla gott!! Denna har blivit matlåda flera gånger om och middag hemma. Kan inte föräta mig på det

Jenny

2022-01-11

Energi3048 KJ / 729 kCal

Fett45 g

Salt3 g

Kolhydrater59 g

Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.