Kålmaja
Kålmaja är en traditionell husmanskost där kål och köttfärs blandas med en mustig och krämig sås. I detta klassiska recept får vitkål och gul lök fräsa i smör och sirap som sedan blandas med köttfärs och rundas av med grädde, buljong och en skvätt soja – en enkel, värmande rätt med välbekanta smaker.
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
400 g vitkål
3 msk smör
3 msk sirap
500 g nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
peppar
ev salt
2 msk vetemjöl
3 dl vispgrädde
3 dl vatten
1 1/2 köttbuljongtärning
1 1/2 tsk kinesisk soja
1/2 kruka persilja
Till servering
potatis
rårörda lingon
bröd
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3080 KJ / 736 kCal
Fett58 g
Salt3.8 g
Kolhydrater26 g
Protein28 g
Testa liknande recept
- Ett ovalt fat med fyra tillagade kycklinglår.
- En långpanna med hög kant fylld med ratatouille.
- En djup tallrik fylld med gryta och rostad potatis, placerad på en undertallrik och majonnäs vid sidan av.
- En djuptallrik med spaghetti toppad med bolognese och rucola.
- Två blåa tallrikar med ris och kikärtsgryta. Toppat med koriander, lime på sidan.
- Tomatbaserad gryta med falukorv och grönsaker. Toppad med färsk basilika och finriven parmesan.
Kommentarer
(53)O
Oskar
Kanske man kan ha i lite svamp tänker jag?
J
Julia
Kan man frysa in
ICA-köket
Hej Julia! Den går fint att frysa in. Hälsningar Leif
M
Marita
På tok för sött och onödigt fett. Nästa gång kommer jag att använda mjölk istället för vispgrädde och minska ner rejält på sirap. Om det blir någon mer gång. Serverae man lingon till går det knappt att äta.
C
Cecilia
Vissa saker smakar precis som man tror - detta är en ny favorit som känns som en kram i hösten!
K
Kerstin
Såååå gott, detta gör vi om ❤️
S
Sofie
Blev supergott! som kålpudding men att man i varje tugga fick en perfekt uppdelning av kål och köttfärs. Jag tog flytande kycklingbuljong istället för köttbuljongtärningar. Bytte ut hälften av grädden mot lantmjölk och lite mer kål än vad receptet angav, använde mig av spetskål. Detta är definitivt en ny favorit.
C
Christina
Detta blir absolut en favoriträtt! Mycket gott! Mums
M
Malin
Riktigt bra recept!
T
Toni
Så gott så enkelt att göra mums hade ris till inte helt fel
A
Andreas
Underbart gott. 👌🏼💯🫣 Är så man kan äta ihjäl sig på denna. 😱🤣
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.