version:
Kikärtsgryta med ris
Det är ingen konst att laga denna läckra vegetariska kikärtsgryta. Gräddig och matig med god smak av curry och kokosmjölk. En gryta som lätt blir blir en ny favorit för både små och stora gäster.
Ingredienser
4 portioner
4
port ris (eller annat gryn)
1
gul lök
380 g
kikärter
400 ml
kokosmjölk
4
tomater
Att ha hemma
1 msk
olja
1 msk
curry
1 tsk
spiskummin
1
vitlöksklyfta
1/2 msk
majsstärkelse
-
salt
-
svartpeppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Klimatanpassa
Byt ut ris mot matvete för att minska klimatpåverkan från rätten med 60 %.
Under 30 minuter
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2572 KJ / 615 kCal
Fett 30 g
Salt 1.4 g
Kolhydrater 69 g
Protein 13 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ulf
10/22/2020Riktigt trist.
Louise
10/22/2020Dubblerade kryddorna, bytte ut mot indisk madras hot curry och lade till 1 färsk chili och lite röd färsk paprika när jag fräste kryddorna. Halverade kokosmjölken och serverade med grov bulgur och färsk spenat. Då blev det riktigt gott!
Tomas
9/11/2020Snabbt och enkelt. Gott med en liten brödbit.