Kikärtsgryta med ris

Betyg 3.8 av 5.
240 personer har röstat
40Klimatsmart
Kikärtsgryta med ris

Det är ingen konst att laga denna läckra vegetariska kikärtsgryta. Gräddig och matig med god smak av curry och kokosmjölk. En gryta som lätt blir blir en ny favorit för både små och stora gäster.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2022

Kikärtsgryta med ris

Ingredienser

4 portioner
4   port ris (eller annat gryn)
1   förp kikärtor (à 380 g)
1   gul lök
200 g  snackmorötter
1 msk  olja
1 msk  curry
1 tsk  spiskummin
2   vitlöksklyftor
400 ml  kokosmjölk
1 dl  vatten
1   grönsaksbuljongtärning
1/2 msk  majsstärkelse
1/2   förp plommontomater (à 500 g)
salt
peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Klimatanpassa

Byt ut ris mot matvete för att minska klimatpåverkan från rätten med 60 %.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
240 personer har röstat

Kommentarer

Kanongott.

Gunvor

2024-02-07

Tyckte det var lite lite kikärtor men att dubbla mängden blev för mycket. 1,5 hade nog varit lagom. Ökade också mängden kryddor men har man barn kanske det räcker som det är. Tog inte allt vatten.

Malin

2024-01-10

Väldigt gott! Har likt nedan dubblat kryddorna och vitlöken samt haft i 2,5msk samal oelek. Perfekt som matlåda!

Julia

2023-11-07

Näringsvärde per portion

Energi2247 KJ / 540 kCal
Fett23 g
Salt3 g
Kolhydrater67 g
Protein12 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kikärtsgryta med spenat och kokosmjölk
Betyg 3.8 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Aloo gobi
Betyg 3.8 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korma med blomkål, kikärter och paneer
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enkel indisk halloumigryta
Betyg 4 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Curry med stekt ost, kikärter och spenat
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vego curry med okra
Betyg 3.8 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga