Preppa för det oväntade

Alltid redo

För att känna dig lite tryggare i vardagen är det bra att ha varor hemma som räcker i en vecka. Men vilka varor?
Vill du ha konkreta tips på vilka varor som är bra att ha hemma om krisen kommer? Ladda ner Röda Korsets checklista.

Om något oväntat händer är det bra att ha matvaror hemma som räcker i en vecka. Här har vi samlat exempel på sådant som kan vara bra att ha hemma.

Matberedskap behöver inte betyda tråkiga nödlösningar. Tvärtom – med rätt varor hemma kan du skapa goda och mättande rätter även när resurserna är begränsade.

Tips: Läs mer om beredskapsveckan 2026 här.

Tre enkla prepptips

1. Satsa på rätt råvaror
Välj goda råvaror som håller länge, som innehåller näring och ger energi. Baljväxter på burk, konserverade tomater, kokosmjölk, ris, pasta och bulgur är exempel på varor som håller utmärkt i rumstemperatur.
2. Tänk på tillagning
Välj mat som går snabbt att laga med lite vatten, eller som kan ätas direkt ur förpackningen. Har du tillgång till grill, stormkök eller gasolplatta kan du laga god mat även utan el.
3. Preppa så det räcker
Ett bra riktmärke är att ha mat hemma för sju dagar – och glöm inte vattnet! Räkna med 3–5 liter per person och dygn för att dricka, laga mat och tvätta sig.

Artikel från tidningen Buffé september

Matvaror:
- Havregryn, rågflingor eller frukostflingor
- Pasta, nudlar eller ris
- Pulversoppa och pulvermos
- Torkade linser
- Hårt bröd, kex och skorpor
- Mjukt bröd med lång hållbarhet (t ex tortilla)
- Mandel, nötter eller frön
- Torkad frukt
- Choklad och energibars
- Mjukost eller annat hållbart pålägg
- Kött- och fiskkonserver
- Bönor och linser
- Vegokonserver
- Soppkonserver
- Tomat- och grönsakskonserver, grytbaser och pastasåser
- Frukt- och bärkonserver
- Sylt, mos eller marmelad
- Fruktkräm, blåbärs- & nyponsoppa
- Olja, ättika och vinäger
- Smaksättare som salt och kryddor
- Honung och socker
- Mjöl, bakpulver och torrjäst
- Vatten på flaska
- Kaffe, te och kakaoblandning
- Mjölkpulver eller vegetabilisk mjölkersättning
Övrigt
- Värme- och blockljus
- Tändare och tändstickor
- Batterier
- Konservöppnare
- Avfallspåsar
- Värk- & febernedsättande tabletter
- Vätskeersättning
- Plåster
- Egen medicin

Recept med preppvaror

Quesadilla med skinka och mjukost med jalapeño
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Är du sugen på quesidillas men orkar inte att riva, hacka och ha dig så kan du testa den här goda varianten med burkskinka, och mjukost med jalapeños. Strimla skinkan blanda majs och mjukost och sen stek en stund på varje sida och vips har du en enkel och god middag.
Quesadilla med skinka och mjukost med jalapeño
Tomatris med ärtor och burkmusslor
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Här kommer ett tips på en jättegod och enkel maträtt som passar när du är ute och tältar, hänger i husvagnen eller bara vill ha tips på något enkelt att laga. Tomatris med ärtor och burkmusslor som får koka i en tomat- och grönsaksbuljong. Enklare än så blir det inte!
Tomatris med ärtor och burkmusslor
Tonfisksallad med matvete & oliver
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Lunch eller middag när du har bråttom eller är jättehungrig! Snabbt svänger du ihop en tonfisksallad med matvete och oliver. Du öppnar några burkar, lägger ihop och simsalabim - klart!
Tonfisksallad med matvete & oliver
Pasta med makrill i tomatsås
Betyg 4.1 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Har du makrill på burk i skafferiet? Släng ihop denna enkla pasta med vitlök, chili, kapris och citron som blandas med makrill i tomatsås och toppas med riven parmesan!
Pasta med makrill i tomatsås
Spaghetti med musselsås express
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Den här pastarätten med musselsås är en riktigt snabblagad vardagsräddare! Fänkål sätter extra piff på färdig tomatsås som du blandar med en burk musslor. Helt enkelt en smakrik rätt när tiden är knapp. Smaklig spis!
Spaghetti med musselsås express
Havregrynsgröt
Betyg 4.7 av 5.148 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Havregrynsgröt är som en varm kram på morgonen. Men hur kokar man god havregrynsgröt? Här hittar du ett klassiskt recept på en portion havregrynsgröt, se tipsen för hur du ökar till fler portioner. Servera denna enkla, mättande och krämiga gröt med t.ex. lingonsylt eller äppelmos och mjölk.
Havregrynsgröt
Fruktgröt
Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Lättlagat och enkelt recept på annorlunda och god gröt med frukt! Du gör fruktgröten av aprikoser, katrinplommon, havregryn, linfrön och honung. Servera den mumsiga gröten med kanel och mjölk!
Fruktgröt
Äppelgröt med frön och aprikoser
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Snabblagad och god är äppelgröten som också får lite extra sötma och smak av aprikoser Toppa gärna havregrynsgröten med kokos och kanel samt ringla över lite honung.
Äppelgröt med frön och aprikoser
Pasta med tomatsås och linser
Betyg 4.2 av 5.156 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Pasta är en riktig vardagshjälte när tiden är knapp och familjen är hungrig. För att höja näringsvärdet på måltiden är röda linser och morötter, två smarta ingredienser att ha i såsen. Detta recept är superenkelt och såsen kan mixas om det passar barnen bättre.
Pasta med tomatsås och linser
Couscous med chorizo, ärtor och ajvar
Betyg 3.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Laga mat på stormkök ute i naturen, det är både enkelt och smakar dubbelt så gott. Här fixar du snabbt en couscous där chorizon tillsammans med ajvar står för smaken. Variera sedan din couscous med valfria toppings som oliver eller kanske körsbärstomater.
Couscous med chorizo, ärtor och ajvar
Ramen med svamp, morötter och tofu
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Gå ut och njut i naturen och passa då på att laga måltiden ute också. Med ett stormkök får ni enkelt till en god svampramen. Den är mättande av nudlarna och får goda smaker från morötter och svamp, allra helst trattkantareller. Toppa ramen med tofu och gärna kokt ägg och sesamfrö.
Ramen med svamp, morötter och tofu
One pot med tortellini, pancetta och körsbärstomater
Betyg 4.2 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Laga mat på stormkök i naturen är enkelt om du använder det här receptet. En one pot pasta på tortellini, tomater och smakrik pancetta. Koka allt i en kastrull och måltiden på utflykten är klar att servera.
One pot med tortellini, pancetta och körsbärstomater
Linguine al pesto (Gudfaderns pasta)
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Linguine al pesto, gudfaderns pasta, är en pastarätt som du serverar med pesto, basilika och pinjenötter. Till pastan och peston smakar det gott med ett sprödbakat bröd.
Linguine al pesto (Gudfaderns pasta)
Kavlionara med baconost- snabbaste carbonaran
Betyg 3.9 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Kavlis egen variant av pasta carbonara – snabblagat, krämigt och gott. Koka spagetti, lägg i ärtor mot slutet. Häll av och rör ner baconost. Peppra och servera. Vill du lyxa till det går det självklart bra att riva parmesan ovanpå.
Kavlionara med baconost- snabbaste carbonaran
Bananquesadilla med hasselnötskräm och hackade jordnötter
Betyg 4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Fixa efterrätt på stormkök, går det? Såklart det gör! Ta tortillabröd, bred härlig hasselnötskräm på, toppa med hackade salta jordnötter och skivad banan. Stek sedan bröden i stekpannan och du kan sitta ner och njuta av att vara ute i naturen och äta något riktigt gott.
Bananquesadilla med hasselnötskräm och hackade jordnötter
Chokladbräck med torkade aprikoser och kaksmulor
Betyg 1.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Enklare hemlagat godis är svårt att finna! Mörk choklad och torkad frukt passar utmärkt för en mogen smak. Med strösslade kaksmulor blir bräcket både lite krispigt och sötare, perfekt ihop med en rykande kopp java.
Chokladbräck med torkade aprikoser och kaksmulor
Chokladkex med torkad frukt och nötter
Betyg 3.3 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
De här spännande chokladkexen gör du av helt vanliga mariekex. Smält chokladen och bred på kexen. Toppa med hackade nötter och torkad frukt och bär. Vips så har du en kul kaka med extra power att bjuda på!
Chokladkex med torkad frukt och nötter
Energibar med frön, kärnor och aprikos
Betyg 4.3 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Energiboosta med härliga energibars till frukost, mellanmål eller innan och efter träningspasset! Frön, kärnor, torkade aprikoser och kokosflingor mixas med söt honung och krämigt jordnötssmör som sedan gräddas i ugnen tills gyllene. Skär upp och förvara i kylskåpet och ta fram när du behöver en boost!
Energibar med frön, kärnor och aprikos