Energibar med frön, kärnor och aprikos

Name: Energibar med frön, kärnor och aprikos
Total time: 30 min
Yield: 1 plåt
Ingredients: 1 dl havrekärnor; 2 dl boveteflingor eller havregryn; 1 dl torkad grovhackad aprikos; 1 dl blandade grovhackade nötter; 1/2 dl pumpakärnor; 2 msk hela linfrö; 1 msk vita chiafrön; 1/2 dl kokosflingor; 1/2 tsk salt; 1 dl honung; 1 dl jordnötssmör; 1 msk rapsolja; 1 äggvita

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Energiboosta med härliga energibars till frukost, mellanmål eller innan och efter träningspasset! Frön, kärnor, torkade aprikoser och kokosflingor mixas med söt honung och krämigt jordnötssmör som sedan gräddas i ugnen tills gyllene. Skär upp och förvara i kylskåpet och ta fram när du behöver en boost!

Samarbete med:

Ingredienser

1 plåt

1 dl havrekärnor

2 dl boveteflingor eller havregryn

1 dl torkad grovhackad aprikos

1 dl blandade grovhackade nötter

1/2 dl pumpakärnor

2 msk hela linfrö

1 msk vita chiafrön

1/2 dl kokosflingor

1/2 tsk salt

1 dl honung

1 dl jordnötssmör

1 msk rapsolja

1 äggvita

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller gluten och ägg.

Näringsvärdet är per plåt.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg bakplåtspapper i en fyrkantig form (ca 20x20 cm). Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Blanda honung, jordnötssmör och olja i en kastrull och låt koka 1 minut. Rör ihop med de torra ingredienserna och blanda väl. Tillsätt allra sist en lätt uppvispad äggvita.

Tryck ut smeten i formen och grädda ca 15 minuter till gyllene.

Låt svalna, ta upp ur formen och skär lagom stora bitar. Förvara i kylskåp.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Karin

2021-10-05

Hur är hållbarheten?

Mikaela

2021-09-28

Det står kokosflarn. Är det kokosflakes eller kokosflingor? Hittar inte några flarn, googlade och fick upp recept på kakor som heter kokosflarn...

Redaktionen ICAse

2021-09-29

Hej Mikaela! Tack för din fråga. Det ska vara kokosflingor (eller riven kokos som det också heter) och vi har nu uppdaterat receptet. Hoppas att du gillar barsen! Hälsningar Elina

Lina

2020-11-15

Hej! Menar ni 1 dl flytande eller fast honung?

Redaktionen ICAse

2020-11-19

Hej Lina! Vi har provlagat med fast honung men den funkar även med flytande honung. Hoppas att du gillar barsen! Hälsningar Elina