Couscous med chorizo, ärtor och ajvar

Name: Couscous med chorizo, ärtor och ajvar
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 dl vatten; 1/2 kycklingbuljongtärning; 2 dl couscous; 270 g chorizo (gärna kyckling); 2 dl gröna ärtor; 2 dl ajvar relish; saltrostade mandlar; rostade frö; oliver; ev körsbärstomater

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Laga mat på stormkök ute i naturen, det är både enkelt och smakar dubbelt så gott. Här fixar du snabbt en couscous där chorizon tillsammans med ajvar står för smaken. Variera sedan din couscous med valfria toppings som oliver eller kanske körsbärstomater.

Skriv ut

Ingredienser

2 portioner

2 dl vatten

1/2 kycklingbuljongtärning

2 dl couscous

270 g chorizo (gärna kyckling)

2 dl gröna ärtor

2 dl ajvar relish

Serveringsförslag

saltrostade mandlar

rostade frö

oliver

ev körsbärstomater

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous.

Näringsvärdet är beräknat med serveringsförslag.

Gör så här

Koka vattnet med buljongen i en kastrull. Rör i couscous och lägg på ett lock. Låt det stå och svälla 5 minuter.

Skär korven i slantar. Stek korven i stekpannan och rör ner ärtorna och låt de bli varma.

Serveringsförslag: Servera couscousen med korvfräset och ajvar. Toppa gärna med saltrostade mandlar, rostade frön, oliver och ev tomater.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Näringsvärde per portion

Energi 2923 KJ / 698 kCal

Fett 23 g

Salt 4 g

Kolhydrater 79 g

Protein 37 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden