Paella med pilsnerkorv och rökta musslor

Name: Paella med pilsnerkorv och rökta musslor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp pilsnerkorv (gärna Bullens, à 455 g); 3 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 1 gul lök; 1 förp grillad paprika (à ca 200 g); 2 förp saffran (à 1/2 g); 1 tsk paprikapulver; 3 dl arborioris; 8 dl vatten; 2 höns- eller grönsaksbuljongtärningar; 1 förp rökta musslor (à 200 g); 1 förp marinerade kronärtskockor (à 200 g); 1 förp konserverade gröna ärtor (à 400 g); salt; svartpeppar

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Paella med ingredienser från skafferiet visst kan man göra det! Risrätten görs på pilsnerkorv, rökta musslor, grillad paprika, kronärtskockor och gröna ärtor. Smaksätt med saffran och paprika och blir middagen en enkel succé.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2026

En paella med stekta korvslantar, rökta musslor och konserverade grönsaker.

Ingredienser

4 portioner

1 förp pilsnerkorv (gärna Bullens, à 455 g)

3 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

1 gul lök

1 förp grillad paprika (à ca 200 g)

2 förp saffran (à 1/2 g)

1 tsk paprikapulver

3 dl arborioris

8 dl vatten

2 höns- eller grönsaksbuljongtärningar

1 förp rökta musslor (à 200 g)

1 förp marinerade kronärtskockor (à 200 g)

1 förp konserverade gröna ärtor (à 400 g)

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll av korven och skär den i mindre bitar. Skala och finhacka vitlöken. Stek korven i hälften av oljan (1 msk, för 4 port) tillsammans med cirka en tredjedel av vitlöken tills korven har fått fin färg. Ta från värmen.

Skala och finhacka löken. Strimla paprikan. Hetta upp resterande olja i en vid stekpanna eller gryta. Fräs lök, resterande vitlök och paprika. Tillsätt saffran och paprikapulver och fräs någon minut.

Rör ner riset. Tillsätt vatten och smulade buljongtärningar. Koka utan lock på medelvärme ca 20 minuter, tills riset är mjukt och vätskan nästan har kokat in. Rör försiktigt då och då.

00:20:00

Häll av musslorna, kronärtskockorna och ärtorna. Vänd ner dem tillsammans med korven och låt allt bli varmt 2-3 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2036 KJ / 489 kCal

Fett16 g

Salt4.8 g

Kolhydrater66 g

Protein17 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grapefrukthalvor med musselsallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grapefrukthalvor med musselsallad

Tomatris med ärtor och burkmusslor
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
En skål med krämigt tomatris blandat med ärtor och musslor.

Paella med musslor och vitlöksbaguette
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Paella med musslor och vitlöksbaguette

Aioligratinerade musslor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Aioligratinerade musslor

Pasta med musslor och saffran
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med musslor och saffran

Spaghetti med musselsås express
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Spaghetti med musselsås express

Fylld paprika Räkor med ris Paella med ris Soppa med saffran Saffranssås Paella med saffran