Pannbröd med makrillröra och picklad rödkål

Name: Pannbröd med makrillröra och picklad rödkål
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g rödkål; 1/2 dl ättiksprit (12 %); 1 dl strösocker; 1 1/2 dl vatten; 400 g fast potatis; olivolja; salt; svartpeppar; 3 förp makrill i tomatsås à 125 g; 1/2 dl majonnäs; 1 tsk chiliflakes; 1 tsk torkade fänkålsfrön; 5 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 2 1/2 dl vatten; 2 msk neutral olja

Under 60 min 17 ingredienser Medel

Gör ett enkelt pannbröd fyll stekpannebrödet med med krämig makrillröra, potatis och picklad rödkål. Råvaror som klarar sig i rumstemperatur. Smakrikt och mättande!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2026

Fyra pannbröd på assietter toppade med skivad potatis, makrillröra och picklad rökål.

Ingredienser

4 portioner

Picklad rödkål

200 g rödkål

1/2 dl ättiksprit (12 %)

1 dl strösocker

1 1/2 dl vatten

Potatis

400 g fast potatis

olivolja

salt

svartpeppar

Makrillröra

3 förp makrill i tomatsås à 125 g

1/2 dl majonnäs

1 tsk chiliflakes

Pannbröd

1 tsk torkade fänkålsfrön

5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

2 1/2 dl vatten

2 msk neutral olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pickad rödkål: Strimla rödkålen fint. Värm ättika, socker och vatten i en kastrull tills sockret har lösts upp. Häll lagen över rödkålen och låt stå medan resten lagas.

Potatis: Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Låt svalna något, skala och skiva den. Ringla över lite olivolja och smaka av med rikligt med salt och svartpeppar.

Makrillröra: Häll av makrillen. Blanda den med majonnäs och chiliflakes till en krämig röra. Smaka av med salt och svartpeppar.

Pannbröd: Mortla fänkålsfröna grovt. Blanda mjöl, bakpulver, fänkålsfrön och salt i en bunke. Tillsätt vatten och olja och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.

Dela degen i 8 bitar (för 4 port). Kavla eller tryck ut dem till tunna rundlar. Använd rikligt med mjöl eftersom degen är kladdig.

Stek bröden i en torr stekpanna 1-2 minuter per sida, tills de har fått gyllene fläckar och är genomgräddade. Håll dem varma under en kökshandduk.

00:01:00

Servera pannbröden med skivad potatis, makrillröra och picklad rödkål.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3257 KJ / 778 kCal

Fett31 g

Salt3.7 g

Kolhydrater101 g

Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Knäckebröd med makrill och avokado
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Knäckebröd med makrill och avokado

Rödkålscachumber
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödkålscachumber

Rökt fisk med svamptartar
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökt fisk med svamptartar

Tunnbrödsklämma med rökt makrill och ishavssallad
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tunnbrödsklämma med rökt makrill och ishavssallad

Makrill melt med vitlöksfräst spenat och prästost
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Makrill melt med vitlöksfräst spenat och prästost

Makrillmacka med solros
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Makrillmacka med solros

Grillad fisk Nyttig middag Fisk med ris Stekt makrill Laxmiddag Grillad middag