Svensk mathistoria
Festlig mat från 20-talet
Gå all in på 1920-talet och bjud på tidstypisk mat från detta levnadsglada årtionde. Fira med en spröd vol-au-vent och avsluta middagen med en klassisk gräddtårta. Bon appétit!
Tips! Allt för
20-talsfesten.
Menyförslag á la 20-tal
1. Hors-d'œuvre
3Vol-au-vent kommer från franskan och betyder ”flyg med vinden” vilket är ett passande namn på den luftiga och frasiga smördegsbakelse som blir en elegant inledning på en festlig middag.
Fixa temat
Allt för 20-talsfesten
Festa som för 100 år sedan! Här är den kompletta guiden för 20-talet med experternas tips.
Millenienostalgi
Mattrender i början av 2000-talet
Quinoa var nytt och fika innebar chailatte med mastodontkanelbullar.
Svensk mathistoria
Maträtter från 60-talet
Snabbris, minutvisp och engångsförpackningar. Nu ska det gå snabbt att laga mat!
Svensk mathistoria
Mat på det sunda 1930-talet
Gymnastik, frisk luft och hälsosam mat var i fokus på 1930-talet. Och så var det poppis att hänga på mjölkbarer. Här bjuder vi på mathistoria och några klassiska rätter från ett årtionde som gick i sundhetens tecken.
Svensk mathistoria
Vad åt vi för mat på 40-talet
När matvaror inte längre gick att handla fritt då åt vi falsk kalvfärs till middag.
Historielektion!
Kräftskivans historia
Nu är det kräfttider! Lär dig mer om viktiga årtal i kräftans historia, och gläns på kräftskivan med dina kräftkunskaper.
Mathistoria
Festlig mat från 10-talet
Här har vi samlat tidstypiska recept och lite kuriosa från 1900-talets början.