Tomatris med ärtor och burkmusslor

Name: Tomatris med ärtor och burkmusslor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp musslor i vatten (à 200 g); 1 förp konserverade gröna ärtor (à ca 400 g); 1 förp pastasås med vitlök (à ca 400 g); 1 grönsaksbuljongtärning; 5 dl vatten (till långkornigt ris och jasminris och 4 dl vatten till basmatiris, för 4 port); 3 dl ris; salt; svartpeppar

0Klimatsmart

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Här kommer ett tips på en jättegod och enkel maträtt som passar när du är ute och tältar, hänger i husvagnen eller bara vill ha tips på något enkelt att laga. Tomatris med ärtor och burkmusslor som får koka i en tomat- och grönsaksbuljong. Enklare än så blir det inte!

Ingredienser

4 portioner

2 förp musslor i vatten (à 200 g)

1 förp konserverade gröna ärtor (à ca 400 g)

1 förp pastasås med vitlök (à ca 400 g)

1 grönsaksbuljongtärning

5 dl vatten (till långkornigt ris och jasminris och 4 dl vatten till basmatiris, för 4 port)

3 dl ris

salt

svartpeppar

För alla

Gör så här

Häll av och spara spadet från musslorna och ärtorna.

Koka upp pastasås, musselspad, ärtspad, smulad buljongtärning och vatten.

Tillsätt riset i den uppkokta vätskan och koka sakta under lock i ca 20 minuter eller tills riset är mjukt.

Vänd ner musslor och ärtor, smaka av med salt och peppar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1939 KJ / 464 kCal

Fett6 g

Salt5.6 g

Kolhydrater79 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.