Bild laddas
Favoriter!

Klassiska maträtter till nyår, recepttips!

Ute i sista sekund? Eller vill du helt enkelt köra på riktigt säkra kort på nyårsafton? Här hittar du några av våra mest eftersökta recept på maträtter inför nyår. Toast skagen, helstekt oxfilé med hasselbackspotatis avrundat med en pannacotta - en klassisk nyårsmeny helt enkelt.
Ett gott nytt år börjar med god mat, se fler nyårsrecept.

  • Toast Skagen med hemmagjord majonnäs

    607
    9
    Gör en klassisk, förstklassig toast Skagen från grunden. Blanda äggula, senap, vinäger och olja för att få en tjock och fluffig majonnäs där du sedan tillsätter frisk dill, kalla räkor och citron. Fördela på gyllenbruna brödskivor som stekts i smör.
    Toast Skagen med hemmagjord majonnäs
  • Kryddstekt oxfilé med rödvinssky

    40
    2
    Oxfilé är en festlig råvara som passar utmärkt till nyårsmiddagen. Här serveras den med en mustig rödvinssky. Krydda köttet med koriander, timjan, fänkål och enbär och låt det bli saftigt och mört i ugnen. Gott tillsammans med sotad broccoli.
    Kryddstekt oxfilé med rödvinssky
  • Hasselbackspotatis med löjrom och gräddfil

    13
    1
    Löjrom är nästan ett måste på nyår, men det går såklart lika bra med stenbitsrom. Här toppas krispiga små minihasselbackspotatisar på lyxigaste vis med gräddfil, rom och gräslök. Perfekta små munbitar till förrätt.
    Hasselbackspotatis med löjrom och gräddfil
  • Pannacotta med tequila och hjortron

    16
    1
    En blandning av tequila och norrländska bär, vad blir det? En mexikansk hjortronpannacotta så klart. Sötman från sylten möter en förvånansvärt mjuk ton av tequila och rom. Genom att koka upp grädden med spriten tar pannacottan extra smak.
    Pannacotta med tequila och hjortron

Mer inspiration inför firandet