Är hemkokt buljong ett måste? Och är ekat vin i såsen ett absolut no no? Och vad blir godast i – torkade eller färska örter? Om du är på jakt efter en riktigt god rödvinssås kan du sluta leta nu. Det här receptet är noga utprovad och matchar vilken köttbit som helst!
Ett recept från:
Buffé
nr 12,
2016
Fri från gluten.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i fonden. Välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i fonden. Välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i fonden.
Kommentarer
Hans
2021-03-18Vilken fantastiskt god sås detta blev:). Reduceringen är nog knepet.
Peter
2021-02-20Alltså tycker ni verkligen att 3 dl sås ska räcka till 6 personer????Haha o hihi
Catarina
2020-12-31Vore bättre med vikt på löken också som gör rotsellerin eftersom lökar kan variera väldigt i storlek. Även charlottenlök.