Bästa rödvinssåsen

Betyg 4.3 av 5.
172 personer har röstat
30
Bästa rödvinssåsen

Är hemkokt buljong ett måste? Och är ekat vin i såsen ett absolut no no? Och vad blir godast i – torkade eller färska örter? Om du är på jakt efter en riktigt god rödvinssås kan du sluta leta nu. Det här receptet är noga utprovad och matchar vilken köttbit som helst!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2016

Bästa rödvinssåsen

Ingredienser

6 portioner
3   schalottenlökar
50 g  hackad rotselleri
2 msk  rumsvarmt smör
1 tsk  strösocker
2 tsk  tomatpuré
6 dl  rött vin
2 krm  torkad timjan
3   persiljestjälkar
2 msk  konc kalvfond
salt
malen svartpeppar
ca 1/2 msk  majsstärkelse

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i fonden. Välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i fonden. Välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i fonden.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
172 personer har röstat

Kommentarer

Åh, helt perfekt👍🥰 jättegott

Gunilla

2024-03-30

Jättegod sås! Gör alltid denna!

Marie

2024-03-30

Det blev så gott! Första gången jag gör rödvinssås från början. Enkelt att följa receptet.

Camilla

2024-03-04

Näringsvärde per portion

Energi864 KJ / 206 kCal
Fett4 g
Salt0.3 g
Kolhydrater12 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Enkel rödvinssås
Betyg 2.8 av 5.
2988 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sötsyrlig rödvinssås
Betyg 2.8 av 5.
97 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rödvinssås med chili & kakao
Betyg 3 av 5.
57 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Rödvinssky
Betyg 3.4 av 5.
151 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ryggbiff med rotselleripuré och vitlökssky
Betyg 3.9 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga