Beef Wellington

Betyg 4.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Beef Wellington

Beef Wellington är klassiskt inbakad oxfilé med fyllning. Här har vi valt smakrika timjankryddade champinjoner och parmaskinka. Beef Wellington är en lyxig varmrätt för de festligare tillfällen och har fått sitt namn av hertig Wellington.

Beef Wellington

Ingredienser

4 portioner
500 g oxfilé i bit (helst mittbit)
2 msk olja
salt
peppar
1 msk dijonsenap
500 g skogschampinjoner
1 msk hackad färsk timjan
6 skivor parmaskinka
2 äggulor
1 msk vatten
250 g färsk smördeg

Gör så här

00:08:00
00:30:00
00:10:00
00:35:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.25 personer har röstat

Kommentarer

Upplevde att det blev väldigt salt. Funderar på om det var pga parmaskinkan 🧐🧐🧐.

Maria

2025-03-01

mycket gott! slopade senapen på köttet o gjorde grönpepparsås med dijon i istället

Per

2024-10-18

Använde vanliga champinjoner i min tillagning. Plus annan sås... men stor succé när jag bjöd på maträtten i mindre sällskap.

Leif

2024-01-01

Näringsvärde per portion

Energi2330 KJ / 556 kCal
Fett33 g
Salt2.7 g
Kolhydrater24 g
Protein39 g

Testa liknande recept

Carpaccio
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad oxfilé
Betyg 4.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Inbakad oxfilé med svampcrème
Betyg 3.2 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmalindad oxfilé med svampkräm och balsamvinägersås
Betyg 4.4 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 42 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Inbakad oxfilé - portionsbitar
Betyg 3.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Helstekt oxfilé
Betyg 4.1 av 5.207 personer har röstat
Receptet har 37 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad