Toast Skagen med hemmagjord majonnäs

Betyg 2.3 av 5.
613 personer har röstat
9
Toast Skagen med hemmagjord majonnäs

Gör en klassisk, förstklassig toast Skagen från grunden. Blanda äggula, senap, vinäger och olja för att få en tjock och fluffig majonnäs där du sedan tillsätter frisk dill, kalla räkor och citron. Fördela på gyllenbruna brödskivor som stekts i smör.

Toast Skagen med hemmagjord majonnäs

Ingredienser

8 portioner
1 kg  räkor med skal
1   äggula
1 msk  senap
1 msk  vitvinsvinäger
1/2 tsk  salt
1 1/2 dl  olja
2 msk  vatten
1   knippe dill
1 msk  pressad saft av citron
salt
1 krm  kajennpeppar
8   skivor skivad formfranska
2 msk  smör eller margarin

Till garnering

dillkvistar
1   citron
200 g  löjrom

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkfri: välj mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Vid tidsbrist:
Lägg färdigköpt skagenröra på rostat bröd och garnera med en klick rom.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.3 av 5.
613 personer har röstat

Kommentarer

Hej Lars-Olle! Har det blivit för salt kan man späda med mera majonnäs och räkor. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-10-04

Blev för salt hur gör jag för att få ner sältan ? Ge mig ett förslag

Lars-olle

2016-09-28

ja de va jättegott!! men är man grön i köket är det väldigt viktigt att veta 1 ägg = 1st äggula fick kasta hela första satsen inte kul !!!

Christina

2010-09-27

Näringsvärde per portion

Energi1459 KJ / 349 kCal
Fett25 g
Salt2.6 g
Kolhydrater15 g
Protein17 g

Testa liknande recept

Ostkex med löjrom
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Löjromspotatis
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sesam gourmetknäcke med löjrom, gräddfil och gräslök
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Pannoumi grilled cheese
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Toast skagen
Betyg 4.6 av 5.
59 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gubbröra
Betyg 2.2 av 5.
95 personer har röstat
Under 30 min att tillaga