Chokladtiramisu-paj

9
4
Chokladtiramisu-paj

Älskar du också den berömda italienska dessertklassikern tiramisu? Prova att göra den på nytt vis – med en botten av krossade chokladkex och en fyllning av chokladtryffel, toppad med mascarponekräm.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Chokladtiramisu-paj

Ingredienser

8-10 bitar
100 g smält smör
200 g chokladkakor (t ex oreo)
250 g mörk choklad (70%)
3 dl vispgrädde

Topping

250 g mascarpone
2 dl vispgrädde
3/4 msk florsocker
kakao (att pudra över)

För alla

Kontrollera noga innehållet i chokladkakorna.
Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, choklad och grädde. Byt mascarpone mot laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, choklad, grädde och mascarpone mot mjölkproteinfria ersättnigsprodukter.

Gör så här

Tips

Servera gärna med färska eller tinade frysta bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Elisabeth

2022-01-21

Mäktig, räcker till väldigt många

Ann-sophie

2022-01-07

Dessert med mycket chokladsmak och inte alls söt.

Elisabeth

2021-12-27

Lite omständigt att göra m jättegott. Använde glutenfria chokladkex o det gick också bra