Carpaccio

Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Carpaccio

Carpaccio på oxfilé är en lyxig och festlig förrätt. Riktigt gott blir det när de tunna skivorna av oxfilén serveras med god olivolja, rostade pinjenötter och hyvlad parmesan. På toppen av carpaccion passar rucola och naturligtvis några drag med svartpepparkvarnen.

Carpaccio

Ingredienser

4 portioner
1/2 dl naturella pinjenötter (1/2 dl motsvarar ca 30 g)
1 citron
300 g oxfilé
flingsalt
nymald svartpeppar
1/2 dl olivolja
65 g rucola
2 dl hyvlad parmesan

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1386 KJ / 331 kCal
Fett24 g
Salt1.7 g
Kolhydrater2 g
Protein26 g

Testa liknande recept

Beef Wellington
Betyg 4.7 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Helstekt pepparfilé
Betyg 4 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bresaola e ruccola
Betyg 3.1 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad oxfilé
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Oxfilé med getost & vinsås
Betyg 3.7 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Helstekt oxfilé
Betyg 4.1 av 5.205 personer har röstat
Receptet har 36 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad