Mat innan löning

Billigt

Känns veckan före löning extra lång? Ingen fara! Med rätt inspiration kan du skapa de mest magiska rätterna av ingredienser som du har hemma. Här listar vi smarta spartips och recept på billig mat som är enkel att slänga ihop och som smakar ljuvligt.
Tips: Läs mer om hur du kan spara pengar på mat

Gott, mättande och billigt

Välj och vraka bland goda recept som är snälla mot plånboken.

Matig brysselkålssallad med päron och picklad rödlök
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
En matig brysselkålssallad med päron, med recept av Portionen under tian, är god även i matlådan. Servera gärna med chilidressing – en enkel smakrik dressing som piggar upp varje sallad.
Matig brysselkålssallad med päron och picklad rödlök
Asiatisk linsgryta med tomat
Betyg 3.8 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Asiatisk linsgryta med tomat och gröna linser bygger på skafferiets utbud. Trots sitt enkla innehåll ger den en värmande och smakrik middag!
Asiatisk linsgryta med tomat
Paprikapasta med haricots verts och brödcrunch
Betyg 1.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Paprikapasta med haricots verts och brödcrunch är en enkel och vegansk pastarätt. Perfekt till vardagskvällen!
Paprikapasta med haricots verts och brödcrunch
Pasta med ädelost, valnötter och bacon
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Pasta med ädelost, valnötter och bacon ger både mycket smak, textur och sälta i varje tugga. Genom att addera rödkål får pastan fin lila färg.
Pasta med ädelost, valnötter och bacon
Pasta med dillpesto, kräftor och hyvlad zucchini
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Pasta med dillpesto, kräftor och hyvlad zucchini ger mycket smak med få ingredienser. God som både vardagsmiddag och bjudrätt!
Pasta med dillpesto, kräftor och zucchini
Pastasallad med ärtkräm och fetaost
Betyg 3.7 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
En krämig pastasallad med ärtkräm och fetaost är både enkel och prisvärd att laga. I peston används frysta gröna ärtor och solroskärnor – ett billigare alternativ till pinjenötter. Toppa med snabbpicklad rödlök för en syrlig avslutning. Lika gott till middag, som i matlådan eller på utflykten.
Pastasallad med ärtkräm och fetaost
Pizza bianca med räkor, dill och citron
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Gör en enkel pizza bianca med räkor, dill och citron till middag! Med en snabb pizzadeg arbetas degen snabbt ihop och behöver inte jäsa. Efter gräddning toppas den med en god röra gjord på räkor, gurka, rädisor och hackad dill.
Pizza bianca med räkor, dill och citron
Tomatrisoni med bakad fetaost
Betyg 3.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Tomatrisoni med bakad fetaost är en enkel men otroligt god vardagsmiddag. Fetaost, lök och paprika bakas i ugnen tills den får fin färg, samtidigt som risonin kokas tillsammans med tomater och bönor. Allting serveras sedan i en smakrik symfoni på tallriken!
Tomatrisoni med bakad fetaost
Kycklingsoppa med nudlar
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Smakrik och het kycklingsoppa med äggnudlar, purjolök, sweet chilisås och grovhackad färsk koriander. Denna goda soppa med nudlar och kyckling tillagar du både snabbt och enkelt.
Kycklingsoppa med nudlar
Bönlasagne med spenat och zucchini
Betyg 4.5 av 5.310 personer har röstat
Receptet har 38 kommentarer
Vegolasagne med liten arbetsinsats. Blanda ihop bönor, morot, zucchini och spenat. Addera krämig crème fraiche och syrlig och söt tomatsås. Sedan är det bara att börja varva! Bönlasagnen får intressanta texturbrytningar från bönorna, pastan och löken.
Bönlasagne med spenat och zucchini
Ugnsraggmunk med fläsk
Betyg 4.1 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Raggmunk med fläsk är en favorit som här får en ny skepnad då den görs i ugnen istället för i pannan. Genom att grädda raggmunken i ugnen blir den otroligt saftig inuti, samtidigt som den får en härligt gyllenbrun yta. Ät och njut med knaperstekt fläsk och en rejäl klick lingonsylt!
Ugnsraggmunk med fläsk
Halloumi med rostade grönsaker
Betyg 4.3 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Rostade grönsaker med halloumi och en enkel ajvardipp. Rosta morötter, potatis och rödlök och blanda med sallad och en balsamvinägrett. Toppa med halloumiosten och servera med sås gjord på ajvar och crème fraiche.
Halloumi med rostade grönsaker
Krämig ramen med ägg
Betyg 4.1 av 5.85 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Vill du ha en enkel, god och prisvärd middag? Prova den här rätten där snabbnudlar serveras som en krämig ramen – och det enda som behöver tillsättas är ägg, majonnäs och vitlök.
Krämig ramen med ägg
Korv stroganoff med crème fraiche
Betyg 3.8 av 5.142 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Korv stroganoff är en förträfflig rätt som alla älskar! Mustig i smak och mycket god till ris och saltgurka. Crème fraiche gör denna korv stroganoff extra krämig! Passar utmärkt till både middag och matlåda.
Korv stroganoff med crème fraiche
Pasta e ceci - pasta med kikärtor
Betyg 3.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Pasta e ceci betyder pasta och kikärtor på italienska och är en enkel, god pastarätt med smak av rosmarin och vitlök. De kokta kikärtorna som mosas lite lätt och kokas med vin gör pastan härligt krämig och avnjuts bäst toppad med riven parmesan.
Pasta e ceci - pasta med kikärtor
Fiskpinneburgare med örtsås
Betyg 3.6 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Byt ut hamburgaren mot fiskpinnar och en god örtsås så blir burgaren en helt ny upplevelse, vi lovar! Det blir inte sista gången du lagar detta!
Fiskpinneburgare med örtsås
Potatis- och purjolökspaj
Betyg 3.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
En riktigt mättande och god paj med potatis, purjolök och smakrik äggstanning med lagrad ost. Extra bra blir purjolökspajen om den får vila en liten stund innan du hugger in på den.
Potatis- och purjolökspaj
Bourguignon med svarta linser
Betyg 4.7 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Boeuf bourguignon är riktig klassiker med djupa smaker och en gryta som och sköter sig själv på spisen. Här har vi gjort en vego bourguignon med svarta linser och svamp. Serveras på klassiskt vis tillsammans med potatismos och syltlök.
Bourguignon med svarta linser
Bönstroganoff
Betyg 3.4 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Servera en vego stroganoff till middag – enkel, god och vardagsvänlig mat för hela familjen. Koka svarta och vita bönor i en krämig sås av grädde och tomatpuré och servera med ris.
Bönstroganoff
Fried rice med stekt ägg
Betyg 4.4 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Fried rice är en rätt du kan variera i det oändliga. Denna vegovariant av stekt ris med ägg och grönkål får massor med smak av soltorkade tomater, vitlök och sesamolja. En perfekt rätt att använda resterna till.
Fried rice med stekt ägg

Smarta spartips

Stek i olja istället för smör.
Har du färska örter över? Hacka och frys in! Och ta tillvara örtstjälkarna genom att göra en god örtstjälkspesto.
Har det färska brödet blivit torrt? Fukta det lite och grädda i ugnen på 200 °C ca 5 minuter så blir det som nytt.
Har du gammalt bröd hemma? Rosta till krutonger att toppa en sallad med.
Laga dubbel sats när du lagar en maträtt och få rester till matlådan dagen efter.
Nötter kan allt som oftast ersättas med frön, som solroskärnor eller pumpakärnor.
Gör egen burrata – Mixa mozzarella med grädde för en billigare variant av den krämiga osten.
Överbliven ost? Riv och frys in.
Lägg ledsen sallad i isvatten för att få tillbaka krispet.