Fried rice med stekt ägg

Betyg 4.4 av 5.
35 personer har röstat
5Klimatsmart
Fried rice med stekt ägg

Fried rice är en rätt du kan variera i det oändliga. Denna vegovariant av stekt ris med ägg och grönkål får massor med smak av soltorkade tomater, vitlök och sesamolja. En perfekt rätt att använda resterna till.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2022

Fried rice med stekt ägg

Ingredienser

4 portioner
2   rödlökar
2   finhackade vitlöksklyftor
1 msk  rapsolja
ca 200 g  strimlad svartkål, vitkål eller grönkål
1 dl  strimlade soltorkade tomater i olja
6 dl  kokt råris eller matvete
1 msk  sesamolja
1/2 dl  japansk soja
salt
4   ägg
1 tsk  rapsolja

Till servering

srirachasås

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
35 personer har röstat

Kommentarer

Enligt receptet i Buffé så ska det vara 1 dl soltorkade tomater. Bara så att ni vet alla som vill prova! :)

Veronica

2023-03-13

Tack Veronica och Karin för att ni uppmärksammade oss på detta. Vi har nu rättat receptet. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-03-24

Känns som det skall vara mer än 1 msk soltorkade tomater - feltryck? Ökade mängden! Valde matvete som aldrig provats förut samt grönkål. Det blev jättegott!

Karin

2023-01-06

Jag ökade mängden soltorkade tomater och hävde i en del rostade sesamfrön. Oväntat gott!

Carola

2022-11-30

Näringsvärde per portion

Energi1334 KJ / 319 kCal
Fett12 g
Salt4 g
Kolhydrater37 g
Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bibimbap med ris, rostbiff och stekt ägg
Betyg 4.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddiga veganska köttbullar av ris och kikärter
Betyg 3.5 av 5.
31 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Auberginespett med rårissallad
Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rårissallad med selleri och alfalfa
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rödbetsris med grönkål, pepparot och pumpakärnor
Betyg 4.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nasi goreng med skogssvamp och grönkål
Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga