Ugnsraggmunk med fläsk

Betyg 4.1 av 5.
58 personer har röstat
15
Ugnsraggmunk med fläsk

Raggmunk med fläsk är en favorit som här får en ny skepnad då den görs i ugnen istället för i pannan. Genom att grädda raggmunken i ugnen blir den otroligt saftig inuti, samtidigt som den får en härligt gyllenbrun yta. Ät och njut med knaperstekt fläsk och en rejäl klick lingonsylt!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2024

Ugnsraggmunk med fläsk

Ingredienser

4 portioner

Rårörda lingon

2 dl  frysta lingon
1 dl  strösocker
2 msk  smör
4   ägg
4 dl  mjölk
1/2 tsk  salt
1 1/2 dl  vetemjöl
2   bakpotatisar (à ca 350 g)
2   morötter
375 g  skivat rimmat stekfläsk
1 msk  smör

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör.
Receptet har uppdaterats april 2024.

Gör så här

Tips

Det går bra att byta frysta lingon mot färska, men då behöver man röra/mosa bären lite mer. 

Att blanda cottage cheese med rårörda lingon eller lingonsylt är gott till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
58 personer har röstat

Kommentarer

Gott! Om man använder plåt bränns maten fast på kanterna 😔 Ersatte fläsk med hallomi ost andra gången jag lagade maten.

Fadi

2024-05-11

Supergott med bacon, funkar med hemlagad rödvinbärsylt.

Anders

2024-05-01

Min fastnade i kanterna, smorde nog med för lite fett. Är det bakplåtspapper som Ica använt, ser ut så på bilden?

Pia

2024-04-25

Näringsvärde per portion

Energi3237 KJ / 774 kCal
Fett45 g
Salt5.5 g
Kolhydrater57 g
Protein33 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnsraggis med rårörda lingon
Betyg 3.6 av 5.
19 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ugnsraggmunk med fläsk och lingon
Betyg 3.3 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Raggmunk med bacon
Betyg 3.5 av 5.
93 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Raggmunk i ugn med bacon
Betyg 3.2 av 5.
325 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsraggis
Betyg 4 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Raggmunk med fläsk
Betyg 4.3 av 5.
632 personer har röstat
Under 45 min att tillaga