Ugnsraggmunk med fläsk

Betyg 4.3 av 5.
49 personer har röstat
8
Ugnsraggmunk med fläsk

Raggmunk med fläsk är en favorit som här får en ny skepnad då den görs i ugnen istället för i pannan. Genom att grädda raggmunken i ugnen blir den otroligt saftig inuti, samtidigt som den får en härligt gyllenbrun yta. Ät och njut med knaperstekt fläsk och en rejäl klick lingonsylt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2016

Ugnsraggmunk med fläsk

Ingredienser

4 portioner
2 dl  vetemjöl
5 dl  mjölk
3   ägg
1 tsk  salt
2   bakpotatisar
1 msk  smör eller margarin
4   morötter
375 g  skivat stekfläsk
250 g  cottage cheese

Till servering

lingonsylt

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett och cottage cheese utan laktos.

Gör så här

Tips

Man kan blanda cottage cheese med lingonsylt innan servering om man vill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
49 personer har röstat

Kommentarer

På öland kallar man detta för lufsa men man lägger fläsket på smeten.

Sabina

2023-06-12

Smidigt att använda bakpotatis istället för många mindre potatisar. Blev tunn och härlig potatispannkaka! Mycket smak. Mättande. Vi tog vaniljkeso till.

Kristina

2022-07-12

En god och enkel genväg istället för att göra vanliga raggmunkar.

Taru

2021-01-06

Näringsvärde per portion

Energi3237 KJ / 774 kCal
Fett45 g
Salt5.5 g
Kolhydrater57 g
Protein33 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnsraggmunk med lingon- cottage cheese
Betyg 3.6 av 5.
56 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Raggmunk med fläsk
Betyg 4.3 av 5.
617 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Raggmunk med lingonäpple
Betyg 4.4 av 5.
48 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Raggmunk med bacon och råkostsallad
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mammas raggmunk i långpanna
Betyg 3.8 av 5.
18 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Raggmunk med fläsk och morötter
Betyg 3.8 av 5.
97 personer har röstat
Under 45 min att tillaga