Ugnsraggmunk med fläsk

47
7
Ugnsraggmunk med fläsk

Raggmunk med fläsk är en favorit som här får en ny skepnad då den görs i ugnen istället för i pannan. Genom att grädda raggmunken i ugnen blir den otroligt saftig inuti, samtidigt som den får en härligt gyllenbrun yta. Ät och njut med knaperstekt fläsk och en rejäl klick lingonsylt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2016

Ugnsraggmunk med fläsk

Ingredienser

4 portioner
2 dl vetemjöl
5 dl mjölk
3 ägg
1 tsk salt
2 bakpotatisar
1 msk smör eller margarin
4 morötter
375 g skivat stekfläsk
250 g cottage cheese

Till servering

lingonsylt

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett och cottage cheese utan laktos.

Gör så här

Tips

Man kan blanda cottage cheese med lingonsylt innan servering om man vill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

47

Kommentarer

Kristina

2022-07-12

Smidigt att använda bakpotatis istället för många mindre potatisar. Blev tunn och härlig potatispannkaka! Mycket smak. Mättande. Vi tog vaniljkeso till.

Taru

2021-01-06

En god och enkel genväg istället för att göra vanliga raggmunkar.

Carina

2020-11-19

Gott, lätt och snabbt👍👌

Näringsvärde per portion

Energi 3237 KJ / 774 kCal
Fett 45 g
Salt 5.5 g
Kolhydrater 57 g
Protein 33 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden