Halloumi med rostade grönsaker

Betyg 4.2 av 5.
31 personer har röstat
11
Halloumi med rostade grönsaker

Rostade grönsaker med halloumi och en enkel ajvardipp. Rosta morötter, potatis och rödlök och blanda med sallad och en balsamvinägrett. Toppa med halloumiosten och servera med sås gjord på ajvar och crème fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2024

Halloumi med rostade grönsaker

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
4 - 5 morötter
3 rödlökar
1 msk olivolja
400 g halloumi eller grillost

Dressing

1 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
1 riven vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk torkad timjan
1 förp rucola eller blandsallad (à 65 g)

Ajvardipp

1/2 - 1 dl ajvar relish (mild)
2 dl lätt crème fraiche

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
31 personer har röstat

Kommentarer

MYCKET gott! Rekommenderas varmt. Vi hoppade över lökarna, men det funkade bra ändå. Instämmer med föregående om att det krävdes mer tid i ugnen än receptet anger. Serverade salladen vid sidan av istället för att blanda med potatisen, så håller det sig fräschare dagen efter. Använde mild ajvar och tycker det funkade bra. Kommer definitivt att laga igen.

Maria

2024-11-09

Jätte gott och uppskattades av hela familjen! Dock behövdes det längre tid i ugnen än vad det står i receptet.

Anna

2024-11-06

Jättegott recept, dock stämde tiden i ugnen inte alls. Vi fick lägga till 15 minuter till för att få färg och struktur på ingredienserna.

Johan

2024-11-05

Näringsvärde per portion

Energi3069 KJ / 733 kCal
Fett38 g
Salt5.6 g
Kolhydrater62 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostade kikärtor med halloumi och bulgursallad
Betyg 4.2 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Macka med stekt halloumi och ajvar relish
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Burgare med grillad chilihalloumi och ajvardressing
Betyg 3.2 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vitkål och paprikasallad
Betyg 2.9 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ajvarmajonnäs
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Matjessill med ajvar och rostad chili
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga