Halloumi med rostade grönsaker

Betyg 4.6 av 5.
13 personer har röstat
6
Halloumi med rostade grönsaker

Rostade grönsaker med halloumi och en enkel sås. Rosta morötter, potatis och rödlök och blanda med sallad och en balsamvinägrett. Toppa med halloumiosten och servera med sås gjord på ajvar och crème fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2024

Halloumi med rostade grönsaker

Ingredienser

4 portioner
750 g  potatis
4 - 5   morötter
3   rödlökar
2 msk  olivolja
400 g  halloumi eller grillost
1 msk  balsamvinäger
1   riven vitlöksklyfta
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1 tsk  torkad timjan
1 förp  blandsallad (à 65 g)

Sås

1 dl  ajvar relish
2 dl  crème fraiche

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfri halloumi.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Använde bara grunden - 225 gr, tillskurna grönsaker (aubergine, zucchini och lök) i 20 + 10 + 10 min, de sista 10 min med halloumi vänd och ugnen avstängd. Ett väldigt gott sätt att tillaga halloumi, och någon sås behövdes inte! Serverade några tomater till.

Annika

2023-08-14

detta sätter sprätt på smaklökarna, varierande blandning av grönsaker som toppas av halloumi... nam nam

Petrus

2006-09-20

Enkelt o mkt gott. Köp en "hot" ajvar relish så blir det god smak på såsen. Ang sallad så hade jag en bredvid helt enkelt och dressingen (olja/vinäger) till.

Frida

2005-06-25

Näringsvärde per portion

Energi3159 KJ / 755 kCal
Fett47 g
Salt6.4 g
Kolhydrater51 g
Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Snabb fiskgratäng med ajvar och parmesankrisp
Betyg 3.6 av 5.
77 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Macka med stekt halloumi och ajvar relish
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Krämig quornpasta med Ajvar relish
Betyg 4 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax och grönsaker i krämig ajvar
Betyg 4 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Matjessill med ajvar och rostad chili
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gryta med bönor, haricot verts, persilja och korv
Betyg 4.3 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga