Bönstroganoff

Betyg 3.4 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Bönstroganoff
Under 30 min11 ingredienser Enkel

Servera en vego stroganoff till middag – enkel, god och vardagsvänlig mat för hela familjen. Koka svarta och vita bönor i en krämig sås av grädde och tomatpuré och servera med ris.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2023

Bönstroganoff

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
2 gula lökar
1 förp kokta cannellini bönor (à 380 g)
1 förp kokta svarta bönor (à 380 g)
2 msk olja
3 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré
1 msk dijonsenap
salt
svartpeppar
1/2 dl färsk eller fryst hackad persilja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Smaksätt gärna med 1 tsk timjan och/eller något starkt som tex sambal oelek. En grönsaksbuljong kan också ge lite extra skjuts.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(19)

  • Mathilda

    Det blev jättegott! Halvera dijon, dubblerade tomatpuré, lite chilliflakes och en grönsaksbuljongtärning.

    0 svar

  • Victor

    Jättegott! Jag förstår inte de andra dåliga betygen. Har man kanske använt vanlig senap då? Jag följde receptet exakt och det funkade perfekt.

    0 svar

  • Emma

    Det enda positiva med den här rätten är att den innehåller näring. Annars var den en katastrof. Snälla gör inte den här. Aldrig satt en etta i betyg innan men nu krävdes det.

    0 svar

  • Hans

    Tips: stek löken. Ha sedan i tomatpure och senap. Låt detta steka ett par minuter innan grädden hälls i. DÅ smakar det bättre!

    1 gillar
    0 svar

  • Sara

    Jättegott! Har blivit ett standardrätt här hemma nu.

    0 svar

  • Tony

    Supergott! Hade i lite mer grädde och en hel del svartpeppar och salt

    0 svar

  • Stéphanie

    Det smakade bara senap Min man som verkligen inte är kräsen vägrade äta...

    0 svar

  • Malin

    Hade i krossade tomater, chili, två grönsaksbuljonger, lite soja. Det blev en helt vanlig korvstroganoff med andra ord, fast med bönor. Hade jag inte behövt ett recept för.

    0 svar

  • Anna

    Jag ville testa receptet trots recensionerna. Men gjorde som de flesta andra, modifierade receptet. Hade i chili och vitlök. Blev ändå en smaklös ”jolmig” rätt tillsammans med jasminriset.

    0 svar

  • Björn

    Receptet känns inte helt lyckat. De ändringar jag gjorde, och då blev det ganska gott: 1) kokade inte med bönorna. Stoppa i dem i slutet. 2) tillsatte en buljongtärning. Receptet är ju nästan helt utan kryddor annars. 3) tog lite mindre senap. Det är en toppenkrydda i stroganoff, men med måtta. Om jag gjort receptet igen hade jag valt ett tillbehör med mer konsistens, typ ugnspotatis, för att undvika grötkänslan.

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2990 KJ / 714 kCal
Fett38 g
Salt1.6 g
Kolhydrater71 g
Protein17 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Chili con quorn
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Tomatsoppa med vita bönor och ostkorv
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chorizo-stroganoff med paprika
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Onionchili
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Stroganoff på bönor och rostade grönsaker
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Böngryta med persiljesmetana
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
Höst - recept på höstmatVegetarisk gryta (lakto-ovo)HöstgrytaTonfisk med risEnkel vegetarisk mat (lakto-ovo)Enkel billig mat