Bönstroganoff

Betyg 3.3 av 5.
25 personer har röstat
9
Bönstroganoff

Servera en vego stroganoff till middag – enkel, god och vardagsvänlig mat för hela familjen. Koka svarta och vita bönor i en krämig sås av grädde och tomatpuré och servera med ris.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2023

Bönstroganoff

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
2   gula lökar
1   förp kokta små vita bönor (à 380 g)
1   förp kokta svarta bönor (à 380 g)
2 msk  olja
3 dl  vispgrädde
2 msk  tomatpuré
1 msk  dijonsenap
salt
svartpeppar
1/2 dl  färsk eller fryst hackad persilja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Har du crème fraiche, matlagningsgrädde eller växtbaserad grädde hemma? Använd det istället för vispgrädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Bra och enkel vardagsmat. Skippade senapen och hade istället i vitlök och några körsbärstomater som blivit liggandes. Det blev väldigt gott. Kommer att laga detta igen.

Susanne

2023-04-20

Många som verkar ogilla detta, men jag tyckte det var supergott! Hade havregrädde och havremjölk istället för vispgrädde. 2 paket bönmix med vita bönor, kidneybönor och kikärter. Toppade med picklade tomater. Blev riktigt bra!

Sara

2023-04-16

Småbarnsmat av medelkvalité. Följde receptet helt men hade även i lite soja för att försöka skifta färgtonen av maten från rosa till brun. Den såg då tyvärr mer ut som avföring än babypuré. De i mitt sällskap som var modiga nog att smaka sa ärligt att det var bland det äckligaste de ätit. Alla förrutom min 2 åriga son sköt ifrån sig tallrikarna. Jag själv var tvungen att ursäkta mig för att gå till toaletten då jag mådde mycket illa efter att ha smakat. Skulle förstås ha gjort detta innan jag serverade de utsvultna gästerna. Finns inget sätt att göra denna rätt god.

Antonia

2023-04-11

Näringsvärde per portion

Energi2990 KJ / 714 kCal
Fett38 g
Salt1.6 g
Kolhydrater71 g
Protein17 g

Testa liknande recept

Böngryta med persiljesmetana
Betyg 4.1 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomat- och kokosgryta med grönkål
Betyg 4.4 av 5.
46 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Svart böngryta med korv och bakat ägg
Betyg 4.4 av 5.
64 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Böngryta med kyckling och couscous
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Böngryta med tomat
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga