Galen i glass

Göra glass utan glassmaskin

Det är enklare än du tror att göra egen glass – du behöver inte ens en glassmaskin! Vi har samlat 22 svalkande recept på hemmagjord glass som du kan göra helt utan glassmaskin: isglass, semifreddo, parfait, nicecream, frozen yoghurt och gelato.
Tips! Alla våra recept på hemmagjord glass!

Enkla glassar att göra utan glassmaskin

1. Glass med lemon curd och maräng

60

17

Gör enkel citronglass utan glassmaskin! Lemon curd och citronjuice sätter smak på den sötsyrliga hemgjorda glassen, som görs av grädde och kondenserad mjölk. Servera med spröda krossade maränger och du har en magisk dessert att njuta av.

Glass med lemon curd och maräng
2. Mango- och yoghurtglass med rostad kokos

22

1

Gör fräsch hemgjord yoghurtglass med smak av mango! En lite nyttigare glass där yoghurt, fryst mango och lite honung mixas till en glassmet och fryses in. Rostad kokos till servering blir pricken över i:et.

Mango- och yoghurtglass med rostad kokos
3. Hallon- och grapefruktsorbet

9

2

Gör egen sorbet! Prova vårt recept på fräsch hallon- och grapefruktsorbet som du enkelt gör på en smet av frysta hallon, socker, grapefruktjuice och äggvita – med eller utan glassmaskin. Servera gärna glassen i urgröpta grapefruktskal.

Hallon- och grapefruktsorbet
4. Vattenmelonglass

27

5

Prova att göra egen isglass av vattenmelon! Allt som behövs till vattenmelonglassen är vattenmelon och limejuice som blir till läskande glasspinnar som svalkar gott i sommarhettan.

Vattenmelonglass
5. Enkel blåbärsglass

153

24

En enkel blåbärsglass utan glassmaskin som du gör på endast tre ingredienser; vispgrädde, kondenserad mjölk – ja, och blåbär så klart. Den hemmagjorda blåbärsglassen är god som den är i all enkelhet, eller så bjuder du den i våffelstrutar med ett knaprigt strössel.

Enkel blåbärsglass
6. Hemmagjord vegansk glass med hjortron och vit choklad

12

4

Behöver du tips på en vegansk efterrätt till nyår? Prova detta ljuvliga recept på hemmagjord vegansk glass, gjord på kokosmjölk och mandel. Glassen serveras med hjortron och vit choklad.

Hemmagjord vegansk glass med hjortron och vit choklad
7. Kaffeparfait

11

2

Bjud middagsgästerna på en krämig parfait med smak av kaffe och vit choklad! Denna parfait görs på grädde, vit choklad, kaffe, äggulor, socker, honung och vatten, som blandas och fryses ner.

Kaffeparfait
8. Chokladglass på kondenserad mjölk och kokos

16

7

Ett enkelt recept på hemgjord krämig chokladglass utan glassmaskin. Glassen görs på kokosmjölk, kondenserad mjölk och kakao eller mörk choklad.

Chokladglass på kondenserad mjölk och kokos
9. Apelsinparfait med choklad och mandel

25

4

En himmelsk parfait med smak av apelsin, som toppas med mandlar och mörk choklad. Denna festliga parfait passar bra till julen och allt som hör till, vare sig det är som dessert på adventsmingel eller efterrätt till julafton.

Apelsinparfait med choklad och mandel
10. Kokosglass på pinne

7

0

Världens godaste och krämigaste glass! Görs på kokosgrädde och sötad, kondenserad mjölk. Kokosglassen doppas i smält mörk choklad och garneras med rostad kokos. Imponerar på den mest kräsne!

Kokosglass på pinne
11. Hasselnötsglass

19

0

Gör din egen glass med smak av hasselnötter – som dessutom går att göras både med och utan glassmaskin. Krämig, svalkande och riktigt god!

Hasselnötsglass
12. Semifreddo med rostad vit choklad och hallon

38

14

Semifreddo är en typ av glass som görs utan glassmaskin, liknande parfait. I detta recept gör vi semifreddon på en bas av mascarpone, grädde och ägg, som vi smaksätter med rostad vit choklad och serverar med hallon.

Semifreddo med rostad vit choklad och hallon
13. Jordgubbs- och yoghurtglass

131

0

Prova göra din egen yoghurtglass med jordgubbar och apelsin. Du mixar alla ingredienser i en matberedare, ät direkt eller stoppa in smeten i frysen. Godare hemmagjord jordgubbsglass får man leta efter!

Jordgubbs- och yoghurtglass
14. Avokadoglass

29

2

En krämig och len glasspinne gjord på avokado och kokosmjölk. Passar alla mellissugna barn och vuxna, men även som lyxig efterrätt en varm sommardag.

Avokadoglass
15. Snabb mangoglass med kvarg

32

2

En mättande och fräsch snabbglass med extra näringsboost från chiafrön. Med fryst mango får du den rätta glassiga konsistensen. Apelsinjuice bidrar med ytterligare sötma och också en fräsch syra. Vaniljkvarg ger en glassig smak och färsk ingefära piggar upp.

Snabb mangoglass med kvarg
16. Cashew- och kokosglass med chokladsmak

13

0

Dessa ”magnum-pinnar” smakar som den gräddigaste gräddglass med djup chokladsmak – fast att innehållet är helt fritt från mjölk, grädde, raffinerat socker och ägg. Cashewnötter som mixas med kokosmjölk står i stället för den härliga krämigheten.

Cashew- och kokosglass med chokladsmak