Bild laddas
Utsökta smakbomber!

Hallon - fakta, tips och goda recept

Vi bjuder på bland annat fakta om hallon, förvaringstips, planteringstips, smakkompisar och såklart recept för dig som vill baka eller laga mat med supernyttiga och utsökta hallon.
Tips: Här hittar du alla våra recept med hallon!

Tips och fakta om hallon

Hur ska jag förvara färska hallon?

Färska hallon förvaras bäst i kylen vilket gör att man förlänger hållbarheten. Ställ ut hallonen i rumstemperatur en stund före du ska äta dem för att få ut bäst smakupplevelse av dina hallon.

Vad passar bra att äta till hallon?

Bra tips på goda smakkompisar är citron, lakrits, ingefära, persika och choklad. 

Är hallon bra för hälsan?

Ja, hallon tillsammans med en varierad kost är bra för hälsan. Hallon innehåller mycket fibrer, C-vitamin, folsyra, järn, kalcium och kalium.

Hur odlas hallon i Sverige?

Numera odlas hallon i Sverige både i växthus och i tunnlar. Det gör att vi har svenska hallon i butik under en längre tid av året.

Måste jag koka mina hallon?

Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon med utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på listeria, ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Du behöver däremot inte koka frysta hallon som är plockade i Sverige då dessa inte utgör någon risk.

Finns det listeria i färska hallon?

Det finns ingen risk för listeria i svenska färska hallon. Det är för att de hanteras på ett annat sätt än frysta bär.  

Är hallon en stenfrukt?

Ja, hallion är en stenfrukt. Hallon är en stenfrukt med ett så kallat fruktförband som även består av blommor. 

Jag vill plantera egna hallon, hur gör jag det bäst?

Hallon är extremt tåliga och kan planteras både vår och höst. Hallonen trivs bäst i varm, sandig och kompostberikad jord samt mycket sol. Hallon bär frukt på fjolårsskotten.

Goda recept med färska hallon

  1. 1. Kokosrulle med hallon

    203
    9
    Ett sagolikt recept på kokosrulle - som påminner om rulltårta - med hallon. Du gör fikabrödet av bland annat ägg, kokos, grädde, lemon curd och hallon. Utsökt att servera till efterrätt!
    Kokosrulle med hallon
  2. 2. Hallonbar

    26
    9
    Denna hallonbar är energirik, perfekt syrlig och härligt söt. Kokosen och de färska hallonen gör den till ett populärt mellanmål som är enkelt att göra själv. Förvara i kylen och ät efter skolan, träningen eller när du blir sugen på något gott.
    Hallonbar
  3. 3. Ugnsbakade persikor med hallon, vit choklad och limesmetana

    2
    0
    Persika och hallon – en favoritkombination för många när det kommer till efterrätter. Ugnsbakade persikor innebär ännu rikare smak. Och med krispig vit choklad på, tillsammans med en klick limesmetana, är frågan om det blir godare än såhär.
    Ugnsbakade persikor med hallon, vit choklad och limesmetana
  4. 4. Blondies med hallon

    11
    2
    Baka en ljuvligt kladdig vit brownie med hallon. Visste du att brownie med vit choklad kallas blondies? Blondien ska vara lite rinnig i mitten när den kommer ut från ugnen och får sedan stelna till sig i kylen. Med både hallon, choklad och citron i smeten blir blondien både söt och syrlig.
    Blondies med hallon
  5. 5. Brieost i ugn med honung, pistagenötter och hallon

    9
    1
    Bakad brie är både gott, enkelt och lyxigt! Brieost bakas i ugn och toppas med honung, pistage och hallon, en perfekt dessert efter maten eller kanske som plockmat eller rätt på buffén.
    Brieost i ugn med honung, pistagenötter och hallon
  6. 6. Müsliscones med hallon

    18
    2
    Scones är för många det perfekta mellanmålet – varmt, matigt och mättande. Här har du en variant med müsli. Du blandar mjöl, müsli, salt och bakpulver i en bunke. Addera yoghurt och bär, och låt grädda i bara 10-12 minuter.
    Müsliscones med hallon
  7. 7. Hallonkräm

    99
    4
    Hallonkräm är en klassiker som väcker barndomsminnen till liv. Denna snabbvariant består endast av hallon som sötats med banan, inget annat! Det gör den här hallonkrämen till ett bra val för ditt lilla barn, som efterrätt eller till mellanmål. Barnmat som hela familjen kan njuta av!
    Hallonkräm
  8. 8. Chokladkaka med hallongrädde

    61
    7
    Ett fantastiskt recept på chokladkaka med hallongrädde som är god att servera till efterrätt. Du gör kakan av bland annat smör, choklad, ägg, socker, grädde och hallon. Garnera med fräscha myntablad!
    Chokladkaka med hallongrädde
  9. 9. Bubblig hallonmousse

    37
    1
    Ljuvlig len dessert med hallon, vispgrädde som socker som får det att pirra till i munnen. Hemligheten? Mousserande vin! Garnera med färska bär och gärna ätbara blommor.
    Bubblig hallonmousse
Bild laddas

Upptäck ICAs färska bär!

Bär med dig smaken hela året.

Kvalitetslöfte

När du köper en vara det står ICA på kan du alltid vara säker på det här:

  • Vi smakar och testar tills vi är säkra på att produkterna lever upp till våra höga förväntningar
  • Vi strävar alltid efter bästa möjliga kvalitet och prisvärde
  • Alla produkter tas fram tillsammans med erfarna producenter och experter
  • Våra leverantörer kvalitetssäkras enligt externa standarder och vi ställer strikta krav på deras arbete utifrån kvalitet, miljö och socialt ansvar
  • Vi strävar efter att våra produkter ska bidra till ett starkt och livskraftigt jordbruk i Sverige
  • Vi använder bara tillsatser när de tillför konsumentnytta, t.ex. garanterar säkerhet och vi är så försiktiga vi kan med mängden salt och socker
  • Alla våra produkter går att spåra till var och när de tillverkades
  • Vi strävar efter att alla våra produkter ska vara framtagna med bästa möjliga omsorg för människa, djur och miljö
God, nyttig & ... underskattad!

Allt om aubergine & smarriga recept

Här är några goda anledningar och recept att bredda din repertoar med aubergine.
Bild laddas
Säsong

Allt du behöver veta om äpplen

Höst = äppelsäsong! Vi fördjupar oss i äppelkunskap och bjuder på goda recept med äpplen.
Bild laddas
Storkok potatis

Vardagsrätter med potatis

Förbered veckan som kommer med ett storkok potatis och du har mat för minst tre dagar.
Bild laddas
Matskola

Allt om jordärtskockan

Här hittar du svar på alla dina frågor om jordärtskockan och dessutom härliga recept.
Bild laddas
Lär dig mer om

Äppelsorter - svenska och året runt-äpplen

Här listar vi våra vanligaste äpplen, säsong och hur du använder dem bäst till bak och mat
Bild laddas
Upptäck nåt nytt!

Rotfrukter - här kommer 6 doldisar

Här är rotfrukter du kanske inte provat förr och tips på hur du kan tillaga dem.
Bild laddas
Smak av sommar

Allt du behöver veta om jordgubbar

Här listar vi några av våra favorit recept med jordubbar.
Bild laddas

Kolja - recept och inspiration

Laga kolja - havets kyckling! Fisken är snarlik torsk med fast kött och smörlik smak.
Bild laddas
Byta ut

Vad kan jag använda istället för vetemjöl?

Här tipsar vi om andra typer av mjöl du kan använda istället för vetemjölet.
Bild laddas