Nutella semifreddo

1. Krossa marängerna grovt.
2. Separera äggulorna från vitorna.
3. Vispa upp äggulorna i en skål med sockret till ett hårt skum.
4. Vispa äggvitorna fluffiga i en annan skål.
5. Vispa grädden fluffig, men inte får hårt. Rör ner nästan all nötkräm i grädden och rör om försiktigt så att den blir marmorerad.
6. Blanda försiktigt ner äggulor, äggvitor och maränger. Häll upp smeten i glas, skålar eller en stor form.
7. Ställ i frysen ca 3 timmar. Låt tina några minuter före servering (stor form tar lite längre tid att tina).
8. Topping: Toppa gärna med lite extra nötskräm, rostade hasselnötter eller saltade jordnötter.

För alla

Kontrollera noga innehållet i marängerna.
Fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och byt nutella och välj laktosfri hasselnötskräm.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde mot vispbar mjölkproteinfri erstättningsprodukt. Byt nutella mot mjölkproteinfri hasselnötskräm.