Glasburk med inlagd sill
Lägga in sill - så gör du
Matskola
Vi visar hur du lägger in sill där rödlök, kryddpeppar och lagerblad sätter smak.
Två tallrikar med marinerade jordgubbar, mascarpone och krossad biscotti.
Årets midsommarmeny
Glad midsommar!
Sugen på att servera en somrig trerätters på midsommar? Här tipsar vi om förrätter, varmrätter och efterrätter som får din smaklökar att dansa.
Tips: Ännu fler recept till midsommar
En riktigt god midsommar med förrätt, varmrätt och efterrätt. Plocka från listan och kombinera din perfekta midsommarmeny.
Förrätt till midsommar
Burrata med pistagepesto och jordgubbar
Basilika och jordgubbar är riktiga smakkompisar! Mixar du basilikan till en pesto och serverar den tillsammans med burrata och jordgubbar så har du skapat en perfekt sommar-förrätt. Ät som den är eller servera med ett gott bröd.
Små silltårtor i glas
Att servera små silltårtor i glas på buffén eller som förrätt är alltid en god idé! Denna variant gör du på matjessill, majonnäs, lök och örter samt toppar med smörstekt kavring. Ljuvligt!
Pinsa med räkor
Pinsa är allas vår favorit och en rätt som går att variera i oändlighet, från klassiska smaker till mer oväntade kombinationer. Här toppar vi pinsan med ost, crème fraiche räkor, dill, citron och rom. Gott och himla festligt!
Vill du ha klassisk midsommarmat?
In och läs vår artikel midsommarmat, fullproppad med recept, tips och en praktisk lista på allt du behöver. Glad midsommar!
Huvudrätt till midsommar
Färskpotatis med torsk och salsa verde
En grön och somrig rätt! Salsa verde är en fräsch och örtig sås med sälta från kapris och sardeller och perfekt syra från vinäger. I det här receptet serveras den gröna såsen tillsammans med kokt färskpotatis och ugnsbakad torskrygg.
S.O.S.-tallrik med potatis och picklad lök
Laga den traditionella, svenska delikatessen S.O.S (smör, ost, sill) på en tallrik! Smörstekt, krossad potatis serveras med en krämig matjessill med Västerbottensost och toppas med picklad rödlök och dill.
Tagliata med flankstek och tomatdressing
Tagliata med flankstek och tomatdressing, där möra skivor av grillad flankstek serveras med grillade tomater och en smakrik tomatdressing, blir sommarens favorit. Detta är en rustik och smakrik rätt som passar utmärkt till både vardag och fest.
Efterrätt till midsommar
ENKELMarinerade jordgubbar med mascarpone
Gör en god marinad till jordgubbar, så blir de ännu godare. Servera med mascarpone så har du en perfekt rätt till buffébordet. Skivade jordgubbar blandas med limeskal och socker, därefter gör du en härlig mascarponecrème till jordgubbarna. Toppa med grovkrossad biscotti.
POPULÄRRice Krispies-tårta
En seg och krispig tårta med det sega från marängen och det krispiga från rispuffarna. Med fluffigt lättvispad grädde och syrlig citronkräm blir det här en favorittårta för både stora och små gäster.
Jordgubbstiramisu - dessert till midsommar
En somrig tiramisu med jordgubbar och fläder som passar perfekt som efterrätt på midsommar. Serveras i glas där du varvar lager av mascarponekräm med jordgubbar och fläder. En festlig och enkel dessert som verkligen ger sommarkänsla!
Midsommardrinkar
Vit sangria
Skåla in sommaren med en vit sangria med somriga smaker! En svalkande drink där du enkelt blandar ihop vitt vin, hallonsaft och kolsyrat vatten tillsammans med hallon, citron och mynta.
Citrondrink med fläder och hallon
Somrig och läskande citrondrink med fin smak av fläderblomssaften och de lätt krossade hallonen. Fyll upp med kolsyrad dryck och is och njut av citrondrinken i solen eller skuggan.
Jordgubbsmojito
Jordgubbsmojito är nog den perfekta alkoholfria sommardrinken. Jordgubbar, lime och mynta i en skön kombination ger denna fruktiga drink en härlig fräschör. Fyll upp glaset med sodavatten och krossad is, sätt dig i skuggan och njut av mojiton.
Vad undrar du om årets midsommarmeny?
Vad är typisk midsommarmat?
Klassisk midsommarmat är sill, färskpotatis, västerbottensostpaj och massor av jordgubbar.
Vad ska man ha för mat till midsommar?
Om du vill äta traditionell mat till midsommar så ska du satsa på detta:
- Sill! Gärna flera olika sorter som senapssill, skärgårdssill, inlagd sill, matjessill med brynt smör och så en härligt grön basilikasill med lime.
- Västerbottenpaj
- Lax
- Knäckebröd och smör
- Färskpotatis, gräddfil och gräslök
- Jordgubbstårta
Artiklar Visar 1811 stycken
Färdiga drinkar uppställda på en träskärbräda
Så gör du agua fresca
Spaningen
Släck törsten! Vi visar hur du gör en variant med smak av vattenmelon och mynta.
En laxxtårta med kavringsbotten toppad med gravad lax och grönsaker i olika färger.
Funderar du på vad du ska laga till midsommar? Här tipsar vi om goda midsommarrecept!
Hamburgare med oost och grönsaker
Bästa burgarna
Burgare
Johan Jureskog delar med sig av sina bästa recept på hamburgare.
Glass i skålar med hallon på toppen.
Gör glass i glassmaskin
Glassigt
Har du en glassmaskin? Lyxigt värre! Då kan du göra mängder med magiska hemgjorda glassar.
Bakad fetaost med hallon och färsk timjan
Hallon - fakta, tips och somriga recept
Utsökta smakbomber!
Vi bjuder på fakta och tips om hallon och såklart massor av goda recept med hallon.
Olika maträtter på ett matbord
Somriga smaker
Söndagspreppen!
Med lite prepp får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för stundande veckan förberedda. Denna gång blir det bland annat paj med lax och rödbetor, rostad potatissallad, och lax carbonara.
Rågbröd med sill och örtmajonnäs toppad med kokt potatis och rädisor
Duka upp till sillunch
Snabbt och gott!
Inspireras av våra silluncher som är lite utöver det vanliga!
En skål med melonsallad.
14 goda recept med vattenmelon
Somrigt & gott
Läskande recept med vattenmelon.