Glad midsommar!

Årets midsommarmeny

Servera en trerättersmeny på midsommar! Välj och vraka bland snacks, förrätter, varmrätter och efterrätter. Allt från rabarber spritz, gravad lax med löjromskräm, grillad flankstek och jordgubbstårta – hur sätter du ihop din meny?
Tips: Här hittar du hela listan på midsommarmat!

  1. Rabarber spritz

    1. Rabarber spritz

    Betyg 4.6 av 5.
    41 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer.

    Spritz har blivit en av sommarens favoritdrinkar och smakerna kan varieras i oändlighet. Vi har valt att smaksätta den bubbliga drinken med syrlig rabarber och söt flädersaft. Rabarber spritz serveras bäst kyld och i gott sällskap!

    Rabarber spritz
  2. Smördegssnurror med ost

    2. Smördegssnurror med ost

    Betyg 4.6 av 5.
    42 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer.

    Letar du efter ett enkelt och gott tilltugg till fördrinken? Då kan du sluta leta nu! Dessa smördegssnurror gör du lätt av färdig smördeg som toppas med lagrad ost och flingsalt innan de bakas frasiga i ugnen.

    Smördegssnurror med ost
  3. Galette med grön sparris och Västerbottensost

    3. Galette med grön sparris och Västerbottensost

    Betyg 4.8 av 5.
    13 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer.

    Toppingen på en galette kan varieras efter smak och tycke. Vi har valt hyvlad färsk sparris, ricotta och riven Västerbottensost som topping och vi kan lova att det är en magisk kombination.

    Galette med grön sparris och Västerbottensost
  4. Gravad lax med löjromskräm, gurka och pepparrot

    4. Gravad lax med löjromskräm, gurka och pepparrot

    Betyg 4.8 av 5.
    18 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer.

    Gravad lax hör högtider till! Tillsammans med en lyxig romkräm, hyvlad gurka och riven pepparrot blir detta en fräsch och magisk god förrätt med stil! Toppa gärna med färsk hackad dill för extra finess.

    Gravad lax med löjromskräm, gurka och pepparrot
  5. Matjessill med krämigt ägg, citronkräm och brynt smör

    5. Matjessill med krämigt ägg, citronkräm och brynt smör

    Betyg 4.1 av 5.
    15 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Matjessillen har en given plats på midsommar-buffén. Här har vi uppdaterat den klassiska silltallriken med krämigt ägg, citronkräm och brynt smör som serveras tillsammans med färskpotatisen och sillen. Silltallrik 2.0 – En ny klassiker!

    Matjessill med krämigt ägg, citronkräm och brynt smör
  6. Grillad flankstek och lök med citron- och dragonsmör

    6. Grillad flankstek och lök med citron- och dragonsmör

    Betyg 4 av 5.
    11 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Dags att tända grillen? Flankstek är godast grillad och tillsammans med färsk lök som grillas sotig och ett smakrikt citron- och dragonsmör lyfts den till nya höjder. Perfekt som huvudrätt på midsommar!

    Grillad flankstek och lök med citron- och dragonsmör
  7. Grillad lax med rosépeppar, krossad potatis och kapris

    7. Grillad lax med rosépeppar, krossad potatis och kapris

    Betyg 4.4 av 5.
    18 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer.

    Fina fisken på grillen! Grillad lax med en rub av rosépeppar serveras tillsammans med en potatissallad på ugnsrostad, krossad potatis med gräddfil, kapris och hackad gräslök.

    Grillad lax med rosépeppar, krossad potatis och kapris
  8. Grillad blomkål med gräslökspesto och hasselnötter

    8. Grillad blomkål med gräslökspesto och hasselnötter

    Betyg 4.7 av 5.
    17 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Blomkål är en utmärkt grönsak att grilla! Skiva blomkålshuvudet i tjocka skivor och lägg på grillen tills de fått färg och mjuknat. Tillbehör? En örtig pesto på gräslök, parmesan och rostade hasselnötter.

    Grillad blomkål med gräslökspesto och hasselnötter
  9. Marängkrans med bär

    9. Marängkrans med bär

    Betyg 4.9 av 5.
    16 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer.

    Matcha midsommarens blomkransar med sommarens kanske finaste tårta! En fluffig maräng med knaprigt yttre och seg mitt formas till en krans och toppas med lättvispad grädde och färska bär. Dekorera din midsommartårta med hackade pistagenötter.

    Marängkrans med bär
  10. Semifreddo med fläder och jordgubbar

    10. Semifreddo med fläder och jordgubbar

    Betyg 4 av 5.
    30 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Semifreddo betyder halvfryst på italienska är en glass gjord på bland annat ägg och vispad grädde – utan glassmaskin. Smaksätt den krämiga glassmeten med flädersaft och en sås gjord på färska jordgubbar för en somrig och svalkande dessert.

    Semifreddo med fläder och jordgubbar
  11. Rabarbercheesecake i glas

    11. Rabarbercheesecake i glas

    Betyg 4 av 5.
    28 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer.

    En snabb variant på rabarbercheesecake! Varva rabarberkompott med smak av vanilj med färskostkräm och smulade digestivekex i dekorativa lager i ett glas. Avsluta med tunt hyvlad rabarber på toppen.

    Rabarbercheesecake i glas

Recepten från menyn

Artiklar (1562)

Burgare

Bästa burgarna

Johan Jureskog delar med sig av sina bästa recept på hamburgare.

Grillfavoriter!

Goda grillspett

Smarriga recept på spett att lägga på grillen!

Söndagspreppen!

Somriga smaker

Med lite prepp får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för stundande veckan förberedda. Denna gång blir det bland annat paj med lax och rödbetor, rostad potatissallad, och lax carbonara.

God morgon!

Sommarfrukost

Goda, somriga frukostrecept för lata morgnar.