Rabarber semifreddo med vitchoklad och kardemumma

Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat
3
Rabarber semifreddo med vitchoklad och kardemumma

Magiskt god och fräsch glassdessert är denna semifreddo som görs med rabarber. Somrigare än så här blir inte din italienska semifreddo-efterrätt. Glassen smaksätts med kardemumma och vit choklad. Servera gärna semifreddon med rabarber i tunna remsor och extra vit choklad.

Rabarber semifreddo med vitchoklad och kardemumma

Ingredienser

ca 1 l

Rabarberkompott

200 g  rabarber
1 tsk  kardemummakärnor
1 dl  strösocker
2   ägg
1/2   vaniljstång
2 msk  strösocker
2 1/2 dl  vispgrädde
50 g  vit choklad

Till servering

hyvlad rabarber
hackad vit choklad
färsk mynta

För alla

Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och vit choklad.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott och ganska lätt

Inger

2021-09-02

Min grädde tjocknade aldrig heller. Visspade i ca 15 minuter. Testade blanda den med äggvitefluffet som knappt läppvispad vilket resulterade i att smeten sprack 😏. Testar jag igen kommer jag vispa grädden försig som i klassiskt recept.

Khadija

2021-07-22

Hej! Är det fel i receptet? Man bör väl vispa grädden för sig först, innan man blandar den med äggulorna? Jag gjorde som det stod här och det var näst intill omöjligt att få det någorlunda tjockt.

Kerstin

2021-07-22

Hej Kerstin! Det står helt rätt i receptet. Undrar vad som kan ha gått fel när du gjorde det... Vispade du tillräckligt länge? Hur blev slutresultatet? Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-07-22

Näringsvärde per portion

Energi775 KJ / 185 kCal
Fett13 g
Salt0.1 g
Kolhydrater15 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Rabarberkaka med vaniljglasyr
Betyg 3.7 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rabarberlängtan
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mousse med kardemumma, äpple och rostad vit choklad
Betyg 3.8 av 5.
33 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Persikosoppa
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Semifreddo med torkad frukt och choklad
Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rabarberkompott med frusen vit choklad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga