Frukostmiddag någon?
En bättre brunch
Lyxa till det med en riktigt härlig brunch och duka upp med smårätter som pannkakor, äggröror och smoothies. Njut sedan länge och väl. Här listar vi våra bästa recept.
Mera brunch? Här hittar du alla våra
brunchrecept.
20 recept till en lyxig brunch
Välj och vraka mellan våra bästa brunchrecept.
1. Rostat bröd med jordnötssmör och stekt banan
0Gör en lyxig macka där sött möter salt – perfekt till frukost, brunch eller mellanmål! Rosta bröd och servera med jordnötssmör och stekt banan. Stekta bananer gör sig fint tillsammans med jordnötssmöret, honung, nötter och flingsalt.2. Våfflor på sötpotatis med avokado
7Sötpotatisvåfflor är ett perfekt alternativ när du är sugen på en matig våffla! Riven sötpotatis i våffelsmeten gör den mättande och så himla god. Vi serverar våfflorna med crème fraiche, avokado och chili, men det går fint att välja just dina favorittillbehör.3. Amerikanska pannkakor med äpple
4Till brunch bjuder vi gärna på dessa amerikanska pannkakor med äpple! Smeten innehåller rivet äpple och kanel som sätter smak på de fluffiga små pannkakorna. Servera tillsammans med lönnsirap.4. Grillad avokadotoast
23Fyll skivor av ett gott surdegsbröd med tre goda gröna; avokado, bladspenat och pesto. Toppa med en vällagrad cheddarost och stek eller grilla i en mackgrill till perfektion. Härliga smaker utlovas – denna grillade avokadotoast är klockren på brunchen!5. Smoothieglass med granola
0Sugen på att göra egen glass? Prova vårt recept på smoothieglass – en enkel och lite mer nyttig glass som inte är sötad med socker utan med lite honung. Smoothie gjord på banan, jordgubbar, kokosmjölk och yoghurt utgör basen till glasspinnen.6. Varma bär med nöttäcke
0Detta recept på bakade bär med nötter och frön är perfekt till en lite lyxigare frukost eller brunch! Som en frukostvänlig variant på bärpaj. Dessutom enkel att anpassa efter vad som finns hemma i skafferi och frys.7. Lyxig äggröra
17Det perfekta receptet för en rejäl och lyxig amerikansk frukost eller brunch. En krämig äggröra gör du enkelt av ägg, grädde och smör. Servera med krispig bacon.8. Matiga våfflor med spenat
2Belgiska våfflor är lite tjockare, saftigare och gräddas i ett belgiskt våffeljärn som ger en fyrkantig form. Här har vi gjort matiga våfflor med spenat i smeten som gör att de blir läckert gröna. Servera spenatvåfflorna med pocherade ägg, rökt lax och gärna dill!9. French toast med ricotta och bär
1French toast passar perfekt när du är sugen på en söt och lite lyxigare frukost! I detta recept på french toast brer vi ricotta och marmelad mellan brödskivorna, och steker dem i smet. Servera med bär och lönnsirap för en garanterat god morgon.10. Smoothie med passionsfrukt och björnbär
1Söt- syrlig nyttig smoothie maxad med vitaminer från passionsfrukt, björnbär, apelsin och banan. Går snabbt att göra och ger en perfekt start på dagen eller när man vill få en extra energikick.11. Dutch baby – ugnspannkaka med blåbär
7Dutch baby är namnet på en fluffig ugnspannkaka, här ett recept där vi gör pannkakan med blåbär. Servera ugnspannkakan tillsammans med lönnsirap till efterrätt, frukost eller brunch!12. Croque Madame
1Croque Madame är en variant på Croque Monsieur där ett stekt ägg läggs på toppen av den grillade mackan. Vårt recept på Croque Madame är ett klassiskt sådant som görs med béchamelsås. Den grillade smörgåsen får smak av två sorters ost, rökt skinka och dijonsenap.13. Croissant med krämig äggröra, avokado och chili
0Servera croissant till frukost eller brunch! Vi fyller den med en smarrig och härligt krämig äggröra och skivad avokado. Knepet för den perfekta äggröran är vispgrädde och låg temperatur.14. Pancake cereal – pannkaksflingor
4Pannkakor i miniformat – cereal pancakes, eller pancake cereal, är trendigt, supergulligt och riktigt gott. Servera minipannkakorna i en skål tillsammans med smör och lönnsirap för den ultimata frukost- eller brunchupplevelsen.15. Hemgjorda bagels
29Gör egna bagels! Saftiga hemgjorda bagels till frukost eller brunch är svårslaget, och enklare att baka än du tror. Bröden kokas i vatten innan de gräddas i ugn, och resultatet blir underbara färska bagelbröd som du kan rosta vid servering och äta med färskost.16. Breakfast burger
1Letar du efter ett mättande frukost- eller brunchrecept? Gör hamburgare till frukost! Här gör vi en breakfast burger fylld med färskost, avokado, stekt ägg och knaprig bacon.17. Frukostbowl med yoghurt och grapefrukt
1Perfekt start på dagen ger denna härliga tallrik med en mix av yoghurt, söt röd grapefrukt, hallon och bananer. Toppa med något du verkligen gillar, kanske kokosflakes och mer hallon.18. Mangosmoothie med ingefära
0Frukost eller mellis, en mangosmoothie passar alltid bra. Med sötman från moroten och bananen samt lite kryddiga toner av ingefära och fräsch smak från mangon kan detta snabbt bli en av dina smoothiefavoriter.19. Blueberry muffins
26Saftiga Blueberry muffins som du tillverkar enkelt och snabbt. Dessa stora och vinnande blåbärsmuffins kommer bli dina muffinsfavoriter.20. Banana bread
46Det här brödet är mer av en kaka om sanningen ska fram men det är det perfekta sättet att avsluta en helgfrukost med något sött. Servera gärna i skivor med jordnötssmör och lite havssalt på.
- Första gången ordet brunch användes i skriftform var 1895 i den enkelska tidningen Hunters Weekly. Då som ett alternativ till söndagslunchen
- En gammal svensk term för brunch är frukostmiddag
- Brunch heter brunch på massor av språk, men på Island heter det dögurður och i Finland säger man brunssiKälla: Wikipedia
Källa: Wikipedia