Potatismuffins med bacon och färskost

Name: Potatismuffins med bacon och färskost
Total time: 45 min
Yield: 12 st
Ingredients: 12 frysta potatisbullar; muffinsplåt för 12 st; 1 förp skivat bacon (à 140 g); 1/2 förp salladslök (à 125 g); 1/2 kruka persilja; 300 g cream cheese (färskost); 3 ägg; 1 krm svartpeppar; 2 krm chiliflakes; 1/2 tsk salt

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Fyll potatisbullar med färskost och salladslök och servera med knaperstekt bacon. Otroligt smarriga potatismuffins att servera som matig frukost eller brunch.

Potatisbullar fyllda med bacon, färskost och salladslök. Några ligger på tallrikar, andra är kvar i muffinsformen.

Ingredienser

12 st

12 frysta potatisbullar

muffinsplåt för 12 st

1 förp skivat bacon (à 140 g)

1/2 förp salladslök (à 125 g)

1/2 kruka persilja

300 g cream cheese (färskost)

3 ägg

1 krm svartpeppar

2 krm chiliflakes

1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina potatisbullarna.

Sätt ugnen på 200°C.

Klipp ett bakplåtspapper i 12 lika stora fyrkanter och lägg dem i varje hål i en muffinsplåt.

Tryck ut en potatisbulle i varje hål med papper under. Ta hjälp av ett glas och en tesked. Potatisen ska komma lite över formens kant. Sätt in muffinsplåten i mitten av ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Strimla baconet fint. Ansa och strimla salladslöken fint och hacka persiljan.

Vispa ihop färskost och ägg. Smaksätt med peppar, chiliflakes och salt. Blanda i salladslöken.

Fördela färskostfyllningen i potatisformarna. Sätt in formen i mitten av ugnen i ytterligare ca 20 minuter, eller tills färskostsmeten stannat.

00:20:00

Stek baconet knaprigt. Lägg det på hushållspapper för att rinna av.

Toppa potatismuffinsarna med bacon och persilja.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Oopsies
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Oopsies toppade med linfrön, sesamfrön och solroskärnor ligger på ett galler. Ljusblå handduk ligger på sidan.

Kolakladdkaka
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kolakladdkaka toppad med färskostfrosting, jordgubbar, blåbär och kolasås. En bit ligger på tallrik.

Passionsfruktsmousse
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Coupeglas med passionsfruktmousse toppad med passionsfruktskärnor, maränger, kakor och mynta.

Rika riddare med cheesecakekräm
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rika riddare toppade med färskostkräm, hallon och pudrat florsocker. En kopp te och dagstidning på sidan.

Cheesecake med oreos
Betyg 4.2 av 5.536 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheesecake med oreos

Citroncheesecake
Betyg 4.9 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljusgul citroncheesecake med ett lager lemon curd och blad av citronmeliss. En bit är uppskuren.

Mors dag Tidningen buffé Söndagsbrunch Kokossmoothie Smårätter till buffé Glutenfri brunch