Våfflor på sötpotatis med avokado

Betyg 4.3 av 5.
16 personer har röstat
9
Våfflor på sötpotatis med avokado

Sötpotatisvåfflor är ett perfekt alternativ när du är sugen på en matig våffla! Riven sötpotatis i våffelsmeten gör den mättande och så himla god. Vi serverar våfflorna med crème fraiche, avokado och chili, men det går fint att välja just dina favorittillbehör.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2020

Våfflor på sötpotatis med avokado

Ingredienser

4-6 st
500 g  sötpotatis
1/2 dl  majsstärkelse
1 tsk  salt
3   ägg
neutral rapsolja

Till servering

skivad avokado
crème fraiche
chiliflakes

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Magiskt gott! Vi blandade lite sesamfrön i smeten för det passar ju så bra till sötpotatis. Åt med avokado, skagenröra, citron o röd lök

Johanna

2023-04-08

Toppen recept! Lagat flera ggr. Goda med rom, rödlök och smetana och även som efterrätt med sylt & grädde. Mums!

Ulrika viktoria

2023-03-29

Jättegott med rödlök istället för chiliflakes

Catarina

2022-05-09

Testa liknande recept

Sötpotatisvåfflor med kalkonröra
Betyg 3.5 av 5.
62 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chaffles - Ost- och äggvåfflor
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bakad sötpotatis
Betyg 4.5 av 5.
104 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sötpotatischips
Betyg 4 av 5.
36 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ostvåfflor
Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Croffles - Croissantvåfflor
Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga