Pancake cereal – pannkaksflingor

Name: Pancake cereal – pannkaksflingor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 2 msk strösocker; 1 krm salt; 1 tsk bakpulver; 1 tsk bikarbonat; 2 dl mjölk; 3 msk uppvispat ägg; 2 - ca 3 msk neutral olja (till stekning); smör; lönnsirap

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Pannkakor i miniformat – cereal pancakes, eller pancake cereal, är trendigt, supergulligt och riktigt gott. Servera minipannkakorna i en skål tillsammans med smör och lönnsirap för den ultimata frukost- eller brunchupplevelsen.

Ingredienser

4 portioner

2 dl vetemjöl

2 msk strösocker

1 krm salt

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

2 dl mjölk

3 msk uppvispat ägg

ca 2 - 3 msk neutral olja (till stekning)

Till servering

smör

lönnsirap

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölkdryck och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat utan smör och lönnsirap till servering.

Gör så här

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt mjölk och ägg och vispa ihop till en slät smet. Smeten ska vara ganska tjock. Häll smeten i en flaska eller spritspåse.

Värm en stekpanna med lite olja. Spritsa små pannkakor, ca 1 tsk per pannkaka, och stek tills de får lite färg på båda sidor.

Lägg i en stor skål och servera med smör och lönnsirap.

Vad tyckte du om receptet?