Toast med gräddkokt spenat och äggula

Name: Toast med gräddkokt spenat och äggula
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bananschalottenlök; 1 msk olivolja; 1 förp spenat (à 200 g); 1 1/2 dl vispgrädde; salt från kvarnen; svartpeppar från kvarnen; 2 dl finriven parmesan eller annan lagrad hårdost; 4 ljusa brödskivor; 3 msk smör; 4 ägg

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En rostad toast med lite gott på. Precis vad som behövs när man är sugen på något enkelt. Då det enkla ibland är just det bästa. Lök och spenat får koka i grädde och smaksätts endast med salt och peppar. Servera spenaten på en rostad brödskiva med parmesanost samt den vackra äggulan på toppen.

Ingredienser

4 portioner

1 bananschalottenlök

1 msk olivolja

1 förp spenat (à 200 g)

1 1/2 dl vispgrädde

salt från kvarnen

svartpeppar från kvarnen

2 dl finriven parmesan eller annan lagrad hårdost

4 ljusa brödskivor

3 msk smör

4 ägg

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken. Fräs löken i olivoljan i en stekpanna. Tillsätt spenaten och rör ner den tills den blivit mjuk. Häll av vätskan från spenaten. Rör ner grädden och koka några minuter tills den börjar tjockna. Smaksätt med salt och peppar.

Riv osten fint på ett rivjärn.

Stek brödskivorna i smöret i en stekpanna, på båda sidor, tills de får fin färg.

Lägg bröden på tallrikar, fördela spenaten på bröden. Separera äggulorna från vitorna och lägg en äggula i mitten på varje toast. Toppa med riven ost och krydda ordentligt med svartpeppar från kvarnen.

Tips

Det går bra att frysa in äggvitorna som blir över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1996 KJ / 477 kCal

Fett39 g

Salt2 g

Kolhydrater16 g

Protein16 g

Testa liknande recept

Grilled cheese med karamelliserad lök
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grilled cheese med karamelliserad lök

Fläskfilésandwich
0 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskfilésandwich

Grilled cheese med äpple
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grilled cheese med äpple

Rökt lax & avokado sandwich
Betyg 3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökt lax & avokado sandwich

Räkmacka med avokado och limemarinerade räkor
Betyg 3.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Räkmacka med avokado och limemarinerade räkor

Dagobertmacka
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dagobertmacka

Soppor med spenat Ostpaj Grillad smörgås Lammstekt Macka Smörgås

Toast med gräddkokt spenat och äggula

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept