Rika riddare med cheesecakekräm

Name: Rika riddare med cheesecakekräm
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 150 g cream cheese (färskost); 1/2 dl vispgrädde; 1/2 dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 1/2 citron , finrivet skal; 2 ägg; 1 dl vispgrädde; 1 msk florsocker; 1/2 krm salt; 3 kardemumma- eller kanelbullar; 3 msk smör; 1 förp färska hallon (à 125 g); 1 msk florsocker

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Att göra rika riddare på kanel- eller kardemummabullar är alltid en god idé! Här serverar vi de lyxiga riddarna med cheesecakekräm och hallon, en riktig fullträff på helgfrukosten eller brunchen.

Rika riddare toppade med färskostkräm, hallon och pudrat florsocker. En kopp te och dagstidning på sidan.

Ingredienser

6 portioner

Cheesecakekräm

150 g cream cheese (färskost)

1/2 dl vispgrädde

1/2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1/2 citron , finrivet skal

Rika riddare

2 ägg

1 dl vispgrädde

1 msk florsocker

1/2 krm salt

3 kardemumma- eller kanelbullar

3 msk smör

Till servering

1 förp färska hallon (à 125 g)

1 msk florsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Cheesecakekräm: Vispa färskost och vispgrädde till en fluffig smet med elvisp. Sikta i florsocker och vaniljsocker och vispa ihop. Tvätta citronen och riv det yttersta av skalet. Blanda ner skalet i krämen.

Rika riddare: Vispa ihop ägg, grädde, florsocker och salt till en smet. Lägg smeten i en platt form (som bullarna kan doppas i).

Dela bullarna i halvor på höjden (så att det blir två platta halvor). Tryck försiktigt ner bullarna i äggsmeten i ca 5 minuter. Vänd dem efter halva tiden.

00:05:00

Ta försiktigt upp bullarna och stek på låg värme i smöret i en stekpanna, ca 2 minuter på varje sida.

00:02:00

Till servering: Servera de rika riddarna med cheesecakekräm, toppa med hallon och pudra florsocker över.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

M
Marianne
11 mars 2026
Det står inga bullar i ingredienslistan.
ICA-köket
11 mars 2026
Hej Marianne, I ingredienslistan under rubriken "Rika riddare" står det 3 kardemumma- eller kanelbullar. Hoppas du hittar nu! Allt gott! Sophie
H
Helena
26 okt. 2025
Hur många bullar ska det vara? Det står bara att receptet är till 6 personer
ICA-köket
27 okt. 2025
Hej Helena! Det är 3 bullar, 1/2 bulle per portion: Vänliga hälsningar Leif
R
Raimond
15 maj 2025
Det står bullar i receptet Vilka bullar menas det?
ICA-köket
16 maj 2025
Hej Raimond! Det är kanel eller kardemummabullarna som står i ingredienslistan. Lycka till. Hälsningar Leif

Testa liknande recept

Oopsies
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Oopsies toppade med linfrön, sesamfrön och solroskärnor ligger på ett galler. Ljusblå handduk ligger på sidan.

Bakad mjölkchoklad med nötkross och hallon
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakad mjölkchoklad med nötkross och hallon

Kolacheesecake med popcorn
Betyg 4.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheescake toppad med kolasås och söta popcorn. En bit uppskuren och ligger på ett fat.

Kolakladdkaka
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kolakladdkaka toppad med färskostfrosting, jordgubbar, blåbär och kolasås. En bit ligger på tallrik.

Frozen cheesecake
Betyg 4.4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En rund cheesecake på ett tårtfat med fot, toppad färska hallon och citronmeliss.

Snabbnudlar med asiatiska smaker
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En nudelrätt toppad med skalade räkor, limeklyftor och koriander serverad i en rund skål med uppläggningsbestick. En linneservett och koriander syns bredvid.

Ostkaka Smörgås Söndagsbrunch Svenska bär Grillade mackor Mozzarella mackor