Bild laddas
Glad påsk!

Vegansk påskmat

Skagenröra med tofu och tångkaviar, gubbröra med champinjoner, sill av aubergine, oumph ribs och pavlova på kikärtsspad. Jo, det går faktiskt att fira en smakrik påsk utan animalier! Här är våra veganska påskfavoriter.
Tips! Fler veganska påskrecept!

  1. 1. Vegobullar på formbar färs

    67
    8
    Gör egna vegetariska köttbullar på formbar färs! Den formbara färsen gör det enkelt att få bullarna att hålla ihop. Vi smaksätter färsen med senap, soja och gul lök för en mustig smak. Kom ihåg att olja händerna innan du rullar vegobullarna så blir de släta och fina.
    Vegobullar på formbar färs
  2. 2. Vegansk gravad lax av morot

    68
    13
    Ugnsbaka morötterna, grava dem i en lag med dill, socker och salt, servera som de är eller toppa med hovmästarsås. Ett fint och smart veganskt alternativ till den traditionella gravade laxen.
    Vegansk gravad lax av morot
  3. 3. Vegansk pavlova med hallonsorbet

    7
    0
    Sugen på en vegansk dessert? Gör vegansk pavlova! Här med en botten av vegansk maräng gjord på kikärtsspad toppad med hallonsorbet, färska hallon, kokos och mynta. Både festligt och superenkelt.
    Vegansk pavlova med hallonsorbet
  4. 4. Vegansk skärgårdssill av aubergine

    36
    9
    En vegetarisk variant på klassisk skärgårdssill i en len och krämig sås gjord på vegansk crème fraiche, äggfri majonnäs och smakrik tångcaviar. Perfekt på julbordet, men lika god att servera på buffén vid påsk och midsommar. Tångkaviar hittar du bredvid annan rom och den smakar som stenbitsrom.
    Vegansk skärgårdssill av aubergine
  5. 5. Vegansk skagenröra med tofu och tångkaviar

    62
    9
    Med tofu, tångkaviar och vegansk majonnäs har vi här ett riktigt gott recept på en skagenröra som är helt vegansk. Hacka ner rödlök och krydda med dill och pepparrot och lite citron. Serveras exempelvis på en knäckebrödsskiva.
    Vegansk skagenröra med tofu och tångkaviar
  6. 6. Vegansk smörgåstårta

    61
    9
    Maffigt recept på smörgåstårta för dig som föredrar veganskt. Med vegansk majonnäs, salsa romesco och röror av avokado och tångkaviar är det här en självklar följeslagare vid påsk, midsommar och andra speciella tillfällen.
    Vegansk smörgåstårta
  7. 7. Vegansk pavlova med mango och passionsfrukt

    21
    15
    En ljuvligt god, helt vegansk tårta där kikärtsspad används i marängen istället för äggvitor. Tårtan blir vacker dekorerad med pistagenötter, mango och gröna blad.
    Vegansk pavlova med mango och passionsfrukt
  8. 8. Silkestofu med tångkaviar, koriander och picklad rödlök

    22
    1
    Denna sallad med silkestofu är ett supergott veganskt tillbehör till buffén! Tofu och avokado serveras tillsammans med tångkaviar, koriander och picklad rödlök. Färgstarkt, syrligt och otroligt gott.
    Silkestofu med tångkaviar, koriander och picklad rödlök
  9. 9. Vegansk tomat- och purjolökspaj

    119
    32
    Den här veganska pajen är full med smak. Körsbärstomaterna får en fin söt ton av att tillagas i ugnen och stuvningen gör pajen krämig och god. Låt gärna pajen vila minst en timme före servering, då håller den ihop bättre.
    Vegansk tomat- och purjolökspaj
  10. 10. Rispappersrullar med cashewdipp

    38
    6
    Rispappersrullar, eller vietnamesiska vårrullar som man också kallar dem, serveras här med en krämig cashewdipp med smak av cashewnötter och ingefära. Rullarna fyller du med fräscha grönsaker, bland annat avokado, salladslök, morötter och koriander för att sedan doppa i den goda dippen. Ät och njut!
    Rispappersrullar med cashewdipp
  11. 11. Vegansk gubbröra på knäcke

    13
    2
    Somrig vegansk version av gubbröra med champinjoner. Härligt krämig med fräsch smak av dill och rödlök. Servera på knäckebröd och garnera generöst med dill och gräslök. Smakar ljuvligt!
    Vegansk gubbröra på knäcke
  12. 12. Champinjonpastej på bakad rotselleri med pistagenötter

    16
    3
    En festlig vegetarisk rätt där champinjonpastejens mjuka och behagliga smak gifter sig med rotsellerins söta nötaktighet. Rostade pistagenötter blir pricken över i:et.
    Champinjonpastej på bakad rotselleri med pistagenötter
  13. 13. Veganska snittar - avokadosnittar med pepparrot och dill

    15
    0
    Mumsiga snittar som du trollar fram på nolltid med ett par avokado, citron, pepparrot och dill. Lägg röran på ett gott rågbröd och garnera med ett litet berg av tångkaviar. Jättegott!
    Veganska snittar - avokadosnittar med pepparrot och dill
  14. 14. Krämig auberginesill med basilika och dill

    1
    2
    Aubergine är grönsakernas kameleont och här dyker den upp som inlagd sill i en krämig örtagårdssås. En sillvariant som vi lovar kommer gillas av alla kring bordet, inte bara vegetarianer. Så gör en rejäl sats av auberginesillen så den räcker till alla.
    Krämig auberginesill med basilika och dill
  15. 15. Rosenbröd

    351
    16
    Bröd är en stämningshöjare som få andra. När rosenbrödet gräddas i ugnen sprider sig dess doft till hemmets alla vrår och lägger grunden till en mysig hemmakväll eller en middag fylld med intressanta konversationer.
    Rosenbröd
  16. 16. Oumph "ribs"

    38
    5
    Hemligheten bakom riktigt goda revbensspjäll ligger i marinaden. Denna marinad kombinerar både väldigt juliga och asiatiska smaker. Sojaprodukten oumph ger den rätta, tuggiga konsistensen. Servera de veganska ribsen som en del av julbordet.
    Oumph "ribs"
  17. 17. Potatissallad

    28
    6
    Finns det något godare än en krämig potatissallad till nygrillat kött? Kapris, dijonsenap och majonnäs är några av ingredienserna som får stå till sig och gör salladen smakfull och intensiv.
    Potatissallad
  18. 18. Vegansk paj med svamp och zucchini

    14
    2
    Vegansk paj med svamp och zucchini är inte svårare att göra än vanlig paj, så passa på att testa något nytt. Tips: kanske kan du få fler att prova och gilla den (barn, din respektive, svärföräldrar och andra) om du i efterhand säger att den var vegansk?
    Vegansk paj med svamp och zucchini
  19. 19. Fryst mojito cheesecake

    86
    20
    Baka en syrlig vegansk cheesecake med smak av mojito! Denna helt otroliga frysta cheesecake är smaksatt med lime och mynta och för tankarna till sommaren. Toppas med passionsfrukt vid servering.
    Fryst mojito cheesecake
  20. 20. Veganska påskägg med choklad

    1
    2
    Små fina påskägg som går att dekorera efter sin egen fantasi, använd olika sorters choklad och doppa i kokos, hackade nötter eller frystorkade hallon. Detta blir lätt en ny plockfavorit oavsett om du är vegan eller inte.
    Veganska påskägg med choklad
  21. 21. Vegansk pavlova med mango och passionsfrukt

    21
    15
    En ljuvligt god, helt vegansk tårta där kikärtsspad används i marängen istället för äggvitor. Tårtan blir vacker dekorerad med pistagenötter, mango och gröna blad.
    Vegansk pavlova med mango och passionsfrukt

Kanske gillar du också...

Mums!

Vegansk midsommarmat

Vi bjuder på vegansk midsommarmat med allt från vegansk gubbröra till goda efterrätter!
Bild laddas
Gott grönt år!

Grönt nytt år!

Mingla in det nya året med våra läckra och fräscha veganska snittar och tilltugg.
Bild laddas
Glassig vegansommar

Vegansk glass

Sommar är glass - det är sen gammalt. Här kommer recept på riktigt god vegansk glass!
Bild laddas
Ingen jul utan fika!

Veganska julgodisar och bakverk

Från vegansk knäck, lussebullar och pepparkakor till kola och smarrig fudge!
Bild laddas
Grönare jul!

Veganska recept till julbordet

Här hittar du festliga recept för ett veganskt julbord!
Bild laddas
Dippvänligt!

Veganska röror och dippsåser

Vare sig du dippar, doppar eller dränker så lyfter röror och dippsåser det mesta. Ta en kik på våra veganska varianter, du kommer garanterat hitta någon som faller dig i smaken!
Bild laddas
Mera vego

Fejkon – Vegetarisk bacon

Testa göra egen vego bacon eller fejkon, här av tunt hyvlad morot!
Bild laddas
Ersättningguide!

Vegansk ersättningsguide

Här hittar du veganska recept! Allt ifrån vegansk pizza till veganska efterrätter,
Bild laddas

Veganskt påskpynt

Gör påskpyntet veganskt med kiwiägg och pappersfjädrar! Vi visar hur du gör.
Bild laddas