version:
Vegansk smörgåstårta
Maffigt recept på smörgåstårta för dig som föredrar veganskt. Med vegansk majonnäs, salsa romesco och röror av avokado och tångkaviar är det här en självklar följeslagare vid påsk, midsommar och andra speciella tillfällen.
Ingredienser
8 bitar
Caviarröra
0.5
gurka
0.5
rödlök
0.5
citron
2 dl
vegansk majonnäs
0.5
burk tångcaviar (à 75 g)
Avokadoröra
3 msk
riven färsk pepparrot
3
avokador
2 msk
olivolja
-
salt
-
peppar
1.5 msk
citronsaft
Romesco
1
burk grillad paprika (à 530 g)
1
röd peppar
1
vitlöksklyfta
0.5 dl
solrosfrön
1.5 msk
olivolja
1 msk
rödvinsvinäger
1
skiva vitt bröd
8
skivor landgångsbröd
2 dl
vegansk majonnäs
Topping
vegansk majonnäs
gurka
citron
tångcaviar
avokado
körsbärstomater
ärtskott
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt landgångsbröd och glutenfri brödskiva till romescon.
Över 60 minuter
Kommentarer
Julia
6/18/2020Bra recept! Gjorde dubbel sats och ersatte hälften av avokado med kokt sötpotatis jag hade hemma. Fungerade utmärkt och blev mindre dyrt
Linda
2/28/2020Funkar det att förbereda en dag innan servering?
Redaktionen ICAse
2/28/2020Hej Linda! Vi skulle inte rekommendera det. Tror tyvärr att den kommer tappa sin fräschör. Men om du provar får du gärna meddela här i receptet hur det blev. Hälsningar Ulrika
Maria
9/3/2019Blev serverad den här vegansmörgåstårtan i helgen och den var otroligt smakrik saftig och mkt god! Rekommenderas varmt! Min ma som är vegan älskade den!