Vegansk smörgåstårta

Betyg 4.4 av 5.
73 personer har röstat
11
Vegansk smörgåstårta

Maffigt recept på smörgåstårta för dig som föredrar veganskt. Med vegansk majonnäs, salsa romesco och röror av avokado och tångkaviar är det här en självklar följeslagare vid påsk, midsommar och andra speciella tillfällen.

Vegansk smörgåstårta

Ingredienser

8 bitar

Caviarröra

1/2   gurka
1/2   rödlök
1/2   citron
2 dl  vegansk majonnäs
1/2   burk tångcaviar (à 75 g)

Avokadoröra

3 msk  riven färsk pepparrot
3   avokador
2 msk  olivolja
salt
peppar
1 1/2 msk  citronsaft

Romesco

1   burk grillad paprika (à 530 g)
1   röd peppar
1   vitlöksklyfta
1/2 dl  solrosfrön
1 1/2 msk  olivolja
1 msk  rödvinsvinäger
1   skiva vitt bröd
8   skivor landgångsbröd
2 dl  vegansk majonnäs

Topping

vegansk majonnäs
gurka
citron
tångcaviar
avokado
körsbärstomater
ärtskott

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt landgångsbröd och glutenfri brödskiva till romescon.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
73 personer har röstat

Kommentarer

Jag hade nog använt en solrosolja i avokadoröran,… det kan bli mindre gott om olivoljan ger för mycket smak….

Dea

2023-07-28

Väldigt god smörgåstårta detta. Har gjort flera gånger

Helena

2023-04-06

Supergod tårta som även gillas av barnen som normalt inte gillar smörgåstårta. Jag toppar min tårta även med vindruvor, kiwi, valnötter, solrosfrön, ruccola.

Pirjo

2022-03-14

Testa liknande recept

Påskig smörgåstårta
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smörgåstårta med räkor och lax
Betyg 3.2 av 5.
626 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Veganska snittar - avokadosnittar med pepparrot och dill
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegansk skagenröra med tofu och tångkaviar
Betyg 4.3 av 5.
78 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cocktailtårta
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smörgåstårta på tunnbröd med najadlax och räkor
Betyg 3.4 av 5.
97 personer har röstat
Under 45 min att tillaga