Vegobullar på formbar färs

Name: Vegobullar på formbar färs
Total time: 45 min
Yield: 40-50 st
Ingredients: 1/2 gul lök; 1/2 msk olja; 1 dl ströbröd; 1 msk majsstärkelse; 1 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 1 msk dijonsenap; 1/2 msk kinesisk soja; 2 krm salt; 2 krm svartpeppar; 500 g tinad fryst formbar vegofärs; rapsolja (till stekning)

Under 45 min 11 ingredienser Enkel

Gör egna vegetariska köttbullar på formbar färs! Den formbara färsen gör det enkelt att få bullarna att hålla ihop. Vi smaksätter färsen med senap, soja och gul lök för en mustig smak. Kom ihåg att olja händerna innan du rullar vegobullarna så blir de släta och fina.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2020

Ingredienser

40-50 st

1/2 gul lök

1/2 msk olja

1 dl ströbröd

1 msk majsstärkelse

1 dl havrebaserad matlagningsgrädde

1 msk dijonsenap

1/2 msk kinesisk soja

2 krm salt

2 krm svartpeppar

500 g tinad fryst formbar vegofärs

rapsolja (till stekning)

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken. Stek löken i olja tills den mjuknar. Låt svalna.

Blanda löken med ströbröd, majsstärkelse, grädde, senap, soja, salt och peppar i en bunke. Blanda ner färsen. Rulla till bullar med oljade händer. Stek i omgångar i olja tills de får fin färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?