Vegansk skagenröra med tofu och tångkaviar

Name: Vegansk skagenröra med tofu och tångkaviar
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 rödlök; 200 g naturell fast tofu; 1 msk riven färsk pepparrot; 1/2 citron; 1/2 kruka dill; 1 1/2 dl vegansk majonnäs; 1 burk tångcaviar (à 75 g); salt och peppar

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Med tofu, tångkaviar och vegansk majonnäs har vi här ett riktigt gott recept på en skagenröra som är helt vegansk. Hacka ner rödlök och krydda med dill och pepparrot och lite citron. Serveras exempelvis på en knäckebrödsskiva.

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

200 g naturell fast tofu

1 msk riven färsk pepparrot

1/2 citron

1/2 kruka dill

1 1/2 dl vegansk majonnäs

1 burk tångcaviar (à 75 g)

salt och peppar

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Skala och finhacka löken. Skär tofun i små bitar. Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten.

Skala pepparroten, riv den och citronskalet. Hacka dillen.

Blanda majonnäs, lök, pepparrot, citronskal och tångkaviar. Vänd ner dill och tofu. Smaka av med salt och peppar och lite citronsaft.

Tips

Det är även gott att servera på en skiva stekt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Lotta

2022-12-21

Gjorde denna röra i påskas (med pepparrot på tub och lite extra tångkaviar) och min pappa, som tror sig veta att han ogillar allt veganskt, smakade på den och min egna senaps-svill och han chockade mig med att tycka att de båda var goda - "mycket mer smakrika än de vanliga"! Ska göras igen nu till jul. Tack för ett toppenrecept!

Milla

2022-11-23

Omg vad god den blev!!! Verkligen godare än den trötta "vanliga" med kräkor :D. Tack så mycket!!! <3

Redaktionen ICAse

2022-11-23

Hej Milla! Vad kul att höra att du gillade receptet! ❤ Hälsningar Elina

Cecilia

2022-07-20

Gjorde den som bruschetta och utan tofu