Jordgubbstiramisu

Tiramisu har du kanske ätit förut, men aldrig såhär! En somrig och svensk version av tiramisu i glas där lager av mascarponekräm varvas med jordgubbar och fläder. En festlig och annorlunda dessert som är enkel att göra.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Ingredienser

8 portioner

1/2 l färska jordgubbar

2 äggulor

1 burk mascarpone (à 250 g)

1/2 dl strösocker

1 1/2 dl vispgrädde

2 msk amaretto (eller konjak)

1 dl konc flädersaft

8 savoiardikex

Vid servering

kakao

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa och skiva jordgubbarna.

Vispa ihop äggulor, mascarpone och socker till en fast kräm. Vispa grädden fluffig. Vänd ner grädden i äggsmeten.

Blanda Amaretto och flädersaft. Doppa kexen hastigt och lägg i botten på varje glas. Fördela jordgubbarna och smeten över.

Låt stå i kylen några timmar före servering.

Vid servering: Pudra över kakao vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hade glömt köpa flädersaft, så jag använde bara amaretto. Blev jättegott!

Åsa

2025-06-29

Hej! Om man förbereder utan jordgubbarna och serverar dem till istället för i, borde väl gå bra? Anna

Anna

2024-06-15

Hej Anna! Ja, det kommer att gå fint och blir ju lika gott det! Lycka till! Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-06-17

Hej. Kan man göra i en form i stället för glas? Det går ju lite fortare. Hur stor form i så fall? Kristina

Kristina

2023-05-07

Hej Kristina! Det går bra. Vi tror att en form som är ca 20x15 cm blir lagom. Lycka till. Hälsningar Ulrika

ICA-köket

2023-05-12

Energi1073 KJ / 256 kCal

Fett15 g

Salt0.1 g

Kolhydrater24 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Glasstårta tiramisu

Tiramisu för många

Tiramisu

Honungssötad mascarpone med frukt och amaretto

Passionstiramisu

Fryst vaniljtiramisu med jordgubbar

Tiramisu Enkel efterrätt Citrontiramisu Mascarpone dessert Dessertost Baka med mascarpone