Färskpotatis med torsk och salsa verde

En grön och somrig rätt! Salsa verde är en fräsch och örtig sås med sälta från kapris och sardeller och perfekt syra från vinäger. I det här receptet serveras den gröna såsen tillsammans med kokt färskpotatis och ugnsbakad torskrygg.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2021

Ingredienser
4 portioner
Salsa verde
2 dl hackad persilja
1 kruka koriander
1 vitlöksklyfta
2 msk kapris
4 sardeller
2 dl olivolja
1 msk vitvinsvinäger
500 g torskrygg
3/4 tsk salt
800 g små färskpotatisar
olivolja
Till servering
1 1/2 dl crème fraiche
finhackad rödlök och gräslök
ev koriander
Gör så här
00:10:00
00:10:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Gott men lite bökig tilllagning. Lotta
Anne-charlotte
2024-07-10Smakar ju ingenting, väldigt mild smak.
Nina
2024-06-06Mycket gott, godkänt av maken också.
Gull-britt
2023-06-28