Vintertorsk
Recept Visar 23 stycken
Pocherad torsk (grundrecept)
Torskrygg med velouté, musslor och krossade ärtor
Bouillabaisse med rouille
Torsk med ostronsmörsås, krispigt ris och syrlig gurka
Fisksoppa med räkor, dill och tomat
Fiskgratäng med hummer
Halstrad torskrygg med vitvinssås, rostade betor och sotade blad
Torskceviche med avokadokräm
Torskrygg med brynt smör-vinägrett
Torskrygg i ugn med räkor och dillsmör
Kolja meunière med aromatisk smörsås, rostat jasminris och pak choi
Lättrimmad torsk med blåmusslor och champagnesås
Bouillabaisse
Torskrygg med hummersås och potatisgratäng
Pocherad torskrygg med rostad jordärtskocka, parmesancrème, äpple och forellrom
Fisk- och räkmosaik med dillcrème
Limemarinerad torskrygg med mangoceviche
Rimmad torskrygg med honungsmorötter- Noshi
Stekt torskrygg med pumpapuré och rostade hasselnötter
Torskrygg med hummervelouté och variation på kål
Rimmad torskrygg med krossade rödbetor och pepparrot
Smörstekt torsk med champinjoner och bacon
Ugnsbakad torsk med kroketter och sardellcrème